Malé grilované houby mohou být vítaným přírůstkem do hovězího nebo kuřecího masa. Velké houby se mohou stát hlavním jídlem na vlastní pěst. Pokud se na večeři budete cítit jako grilované houby, ale špatné počasí vám nedovolí vařit venku, můžete je grilovat uvnitř pomocí grilovací pece nebo grilovací pánve. Grilovací panely jsou vhodné pro elektrické nebo plynové kamny, zatímco většina grilovacích automatů funguje nejlépe na elektrickém hořáku.
Krok 1
Předehřejte grilovací rošt nebo rošt na středně až středně vysokém ohni.
Krok 2
Odstraňte stonky z hub a odstraňte je. Obě strany klobouka kartáčte olejem a posypeme solí a jinými kořením, jak doporučuje váš recept.
Krok 3
Umístěte uzávěry na povrch grilu a vařte je tak dlouho, dokud povrch nevypadne suchý. Potřete je podruhé olejem.
Krok 4
Překlopte hříbku, když je spodní strana tmavá a upečená s grilovacími znaky. To může vyžadovat 5 minut nebo více pro husté houby, jako jsou portobelosy.
Krok 5
Gril na druhé straně, dokud houba neztrácí většinu svého obsahu vody. To se děje, když je skrývající a něžný.
Věci, které budete potřebovat
- Olivový olej
- Sůl
Tipy
- Divoké houby obvykle trvají déle k vaření než pěstované houby
