Možná už víte, že dostat příliš mnoho soli ve vaší stravě zvyšuje krevní tlak, ale možná se zajímáte, jestli jíte příliš mnoho cukru. Zatímco cukr přímo nezpůsobuje nárůst krevního tlaku, jíst příliš mnoho sladkostí může zvýšit nepřímo. Vysoký příjem cukru může vést k celkově nezdravé stravě nebo k přírůstku hmotnosti, a to jak rizikovým faktorům vysokého krevního tlaku.
Základy cukru
Zatímco stolní cukr je bez tuku a má pouze 16 kalorií na čajovou lžičku, nenabízí žádnou nutriční hodnotu a nemá vitamíny, minerály, vlákninu a jiné živiny vhodné pro vás. Američané získávají přibližně 16% celkového příjmu kalorií z přidaných cukrů, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy, surový cukr, bílý cukr, med, sirup z palačinek a sladový sirup, podle publikace "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Pokyny naznačují, že zdravá výživa zahrnuje pouze 5 až 15 procent z celkového množství kalorií z přidaných cukrů a tuků.
Nezdravá strava a krevní tlak
Zatímco nějaký cukr ve vaší stravě je v pořádku, příliš mnoho není. Pokud jíte příliš mnoho potravin s přidaným cukrem, může se také jíst příliš mnoho kalorií, stejně jako jídla s vysokým obsahem tuku a soli a nedostatek dostatečných živin podporujících zdraví. Nezdravé dietní volby mohou vést k celkově špatnému zdravotnímu stavu, které může zahrnovat takové stavy, jako je vysoký krevní tlak. Vytváření zdravější výživy a jíst méně cukru může zlepšit zdraví a zahrnovat živiny, jako je draslík, které pomáhají snížit krevní tlak.
Hmotnost a krevní tlak
Dieta s vysokým obsahem cukru je spojena s vysokokalorickou dietou a může vést k přírůstku hmotnosti. Nadváha a obezita jsou rizikovými faktory pro vysoký krevní tlak. Nadbytečná hmotnost také zvyšuje napětí vašeho srdce a může zvýšit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Konzumace méně jídel s přidaným cukrem, jako je soda, koláč a sušenky, vám může pomoci omezit příjem kalorií při úbytku hmotnosti. Ztráta 10 až 20 liber může snížit krevní tlak a riziko srdečních onemocnění.
Jak sladit vaše jídlo pro lepší krevní tlak
Můžete přidat sladkost k jídlu a zlepšit nutriční kvalitu vaší stravy s použitím ovoce jako přírodního sladidla. Plody mají vysoký obsah vlákniny a bohaté na draslík. Smíchejte banány nebo bobule do talíře na palačinky a při snídani nebudete muset přidávat sirup pro sladkosti. Namísto cookies nebo koláče na dezert při obědě a večeři, jíst jablko nebo pomeranč nebo udělat ovocný salát. Ovocné čisté pečivo, jako je například jablková jablka nebo pyré švestky, jsou dobrou náhražkou přidaného cukru ve vašem domácím pečiva.
