Už je poledne a zapomněli jste něco rozmrazit na večeři. Místo toho, abyste se rozhodli pro rychlé občerstvení, použijte svůj pomalý sporák a připravte si večeři, která by získala hodnocení. Jednou z mnoha výhod pomalého sporáku je to, že do nádoby můžete umístit zmrazené kousky masa a nejen to se rozmrzí bezpečně, bude se vařit úplně - a udělá se pro jedno chutné domácího vaření.
Co lze vařit zmrazené?
Pokud jde o vaření zmrazených potravin v pomalém sporáku, je vše možné. Bez ohledu na to, zda je to kuřecí maso nebo velká šunka, pokud máte dostatek času před večeří a potravinářské zboží se vejde do sporáku, můžete vařit. Například umístit celé zmrzlé kuře v pomalém sporáku a nalijte jednu sódu na něj. Přidejte láhev barbecue omáčky a umístěte víčko na hrnci. Za cca 8 hodin budete mít nějaké lahodné grilované kuře, které je kompletně vařené.
Nízká teplota
Při spouštění pomalého procesu vaření mraženými potravinami vždy použijte nastavení "Nízká". To umožní, aby se potravina úplně rozmrazila a pak se pomalu vařila, protože teplota se porovnává s teplotou pece 150 až 200 stupňů Fahrenheita. S nastavením "Nízká", nechte vařit alespoň 6 až 8 hodin. Pokud vaříte větší kus masa, například šunku nebo pečeně, budete možná muset zpomalit vaření až na 12 hodin. Pomocí teploměru zkontrolujte vnitřní teplotu potraviny; pro maso by vnitřní teplota neměla být nižší než 165 stupňů Fahrenheita.
I když se můžete spěchat, nikdy nepoužívejte nastavení "vysoké" vašeho pomalého sporáku s mraženým masem. Tímto nastavením dojde k roztržení procesu rozmrazování, který může způsobit zmrazení vnitřní části masa, zatímco je provedena vnější část masa.
Nápady na jídlo
Pomalé sporáky jsou často spojeny s hovězí pečenou a zeleninou. Chcete-li připravit toto jídlo, vložte do pomalého sporáku mraženou hovězí pečeně a do hrnce přidejte jednu sklenici hovězí omáčky. Na maso posypte balíček cibulové polévky a zakryjte víkem pomalého sporáku. Před přidáním vaší oblíbené zeleniny, jako je mrkev, brambory a celer, vařte pečivo na "Nízké" po dobu 7 hodin. Vaříme vše na další hodinu a pak se podáváme s bramborovou kaší a kukuřičným chlebem.
Úvahy
Než budete vařit nějaký zmrazený předmět, vždy zkontrolujte, zda hořet. Bude to zbarvená oblast na maso a může to mít ledové krystaly kolem. Pokud zjistíte, že maso je spálené mrazem, vyhoďte ho. Také, pokud má maso zvláštní zápach, okamžitě ho zlikvidujte.
