Červená kvasnicová rýže se vyrábí fermentací rýže kvasnicemi, Monascus purpureus. Tato rýže slouží jako jídlo v asijských zemích. Je také k dispozici jako výživový doplněk, který se používá k udržení nebo snížení hladiny cholesterolu. Kromě toho se extrakt z červených kvasnic používá k podpoře krevního oběhu, trávení, zdraví sleziny a zastavení průjmu. Aktivní složka v extraktu z červených kvasinek, monocolin K, má stejný chemický účinek, jako je losartan, který je určen k léčbě cholesterolu, a tím i stejné přínosy a některé vedlejší účinky. Ve Spojených státech byly výtažky z červených kvasnic obsahujících lovastatin klasifikovány jako droga od US Food and Drug Administration a odstraněny z trhu.
Bolest svalů
Přestože je většina lidí obecně dobře tolerována, jedním z vážnějších vedlejších účinků extraktu z červených kvasinek je vývoj bolesti svalů. Extrakt z červených kvasnic může způsobit rozpad svalové tkáně nazývané rhabdomyolýza. Příznaky zahrnují svalovou bolest, citlivost a slabost. Poškození svalové tkáně tímto způsobem může vést k poškození ledvin v průběhu času. Riziko je vyšší u těch, kteří užívají vysoké dávky tohoto extraktu, nebo užívají spolu s lovastatinem. Jakékoli známky bolesti a slabosti svalů by měly být hlášeny lékaři a užívání extraktu z červených kvasinek by mělo být okamžitě ukončeno.
Zvýšené riziko krvácení
Je možné, že extrakt z červených kvasnic může zvýšit riziko krvácení stejným způsobem jako lovastatin, uvádí MayoClinic.com. Ti s poruchami krvácení, jako je nemoc Von Willebrand, a ti, kteří užívají léky na ztenčení krve, jako je warfarin, by měly pod dozorem lékaře užívat pouze extrakt z červených kvasinek, protože dávky jejich léků mohou být upraveny.
Poškození jater
Extrakt z červených kvasnic může také způsobit poškození jater. Mezi příznaky poškození jater patří zožnění očí a kůže, zvýšené jaterní enzymy a tmavá moč. Pacienti s onemocněním jater by neměli užívat extrakt z červených kvasnic, aniž by se nejdříve poradili s lékařem. Alkoholické nápoje a léky, které postihují játra, jako je acetaminofen, erythromycin, fenytoin a jiné statinové cholesterolové přípravky, byste se měli vyvarovat užívání extraktu z červených kvasinek.
Alergická reakce
Při použití extraktu červených kvasinek byly hlášeny alergické reakce. Příznaky alergické reakce by neměly být ignorovány. Patří mezi ně svědění a kopřivka, potíže s dýcháním, otok obličeje, jazyka a krku, spolu s potížemi při polykání. Přípravek by měl být přerušen a lékař by se měl spojit, pokud se objeví příznaky alergické reakce.
Pálení žáhy a zažívací potíže
Stejně jako u mnoha doplňků výživy je možné, že červený extrakt z kvasnic způsobí některé gastrointestinální vedlejší účinky, včetně pálivého záhy a poruchy trávení. Může také způsobit plyn a nadýmání.
Je velmi důležité vybrat si extrakt z červených kvasnic od renomované firmy. MedlinePlus varuje, že červené kvasinky, které nejsou správně fermentovány, obsahují látku citrinin, která je toxická pro ledviny.
