Celé kuře mohou být zmrazené, pokud jsou zakoupeny syrové nebo plně vařené. Zmrazené syrové kuřata by měly být používány do 12 měsíců, podle ministerstva zemědělství Spojených států. Plně vařené celé kuřata musí být spotřebovány do čtyř měsíců. Když plánujete vařit kuře, rozmrazte jej v chladničce po dobu jednoho až dvou dnů, v závislosti na velikosti ptáka. Pro rychlejší rozmražení nakrájejte kuře ve vařené vodě několik hodin před vařením.
Krok 1
Celé kuře nalepte do několika vrstev těžké fólie nebo mrazícího papíru. Neodstraňujte původní balení, pokud existuje, pokud hodláte vařit zmrazené kuřata do dvou měsíců.
Krok 2
Vytlačte přebytečný vzduch z obalu, abyste zabránili spálení mrazem.
Krok 3
Napište datum, kdy zmrazíte kuře na štítku a umístěte štítek na kuře.
Krok 4
Nechte kuře na své vlastní poličce, dokud nezmrzne, aby kolem něj mohl cirkulovat vzduch. Podle webové stránky Real Simple, jakmile je potravina zmrzlá, může být uložena spolu s dalšími zmrazenými předměty.
Krok 5
Zmrazte při teplotě 0 stupňů Fahrenheita. Abyste zabránili možnému výskytu onemocnění přenášených potravinami, vyhněte se úpravě teploty v mrazáku.
Věci, které budete potřebovat
- Mrazící papír nebo těžká fólie
- Označení
Tipy
- Po rozmrazení celého kuřete při teplotě nižší než 40 stupňů Fahrenheita můžete bezpečné rozmrazit nezpracované porce. Zkontrolujte, zda po rozmrazení na kuřecím masivu nebyly vypálené části mrazničky. Hnědé a šedé skvrny je třeba před vařením odříznout.
Upozornění
- Nepoužívejte samotný záchytný uzávěr ke zmrazení kuřecího masa. Jedna vrstva zábalu není dostatečně odolná, aby nedocházelo k pachům a vlhkosti z vašeho kuřete. Pokud dojde k výpadku proudu, vyhněte se otevření dveří mrazničky. Potraviny v plné mrazničce jsou typicky bezpečné dva dny, zatímco poloplní mrazírenské jídlo trvá asi jeden den, podle ministerstva zemědělství Spojených států.
