Mít něco, co obsahuje cukr, může být příjemné a uspokojující. Bohužel každé jídlo vytváří metabolickou reakci a pokud jsou reakce dlouhodobě negativní, je nejlepší omezit spotřebu látek, které způsobují tělesné škody. Dlouhodobé účinky užívání cukru jsou dobře zdokumentovány a výzkum naznačuje, že nejsou zdravé.
Přibývání na váze
Cukr obsahuje kalorie, ale ty kalorie neudělují tělu dlouhodobou energií. Extra kalorie ze sladkých potravin způsobují přírůstek hmotnosti, obzvláště při dlouhodobém užívání. Americký žurnál klinické výživy uvádí, že existuje korelace mezi příjmem cukrových nápojů a přírůstkem hmotnosti u dětí i dospělých. Ačkoli studie je omezena na příjem cukrů oslabených nápojů, logickým závěrem je, že přidávání dalších sladkých potravin do cukrů oslabených nápojů by zvýšilo sklon k ještě většímu přírůstku hmotnosti. Závěry dospěly k závěru, že existuje vazba mezi příjmem cukru a zvýšenou tělesnou hmotností.
Zvýšený krevní tlak
Některé potraviny zvyšují krevní tlak a cukr je jednou z těch škodlivých látek. Ve studii dospělých výzkumníci z American Heart Association publikovali poznatky, které naznačují přímou korelaci mezi cukrem oslazenými nápoji a zvýšením krevního tlaku. Když byly z předmětů odebrány cukr oslazené nápoje, hladiny krevního tlaku byly sníženy.
Příspěvek k nemoci
Cukr nezabrání žádné známým chorobám, ale dlouhodobé účinky cukru mohou přispět k nim. Například American Heart Association naznačuje, že existuje korelace mezi diabetes mellitus, srdeční chorobou a mrtvicí v důsledku přidaných cukrů ve stravě. Vědci také naznačují, že obezita je výsledkem nadměrné spotřeby cukru. Obezita je stav, kdy se nadměrný tělesný tuk stává rizikovým faktorem pro zdravotní stav, jako je diabetes typu 2 a rakovina. Dlouhodobé účinky užívání cukru přispívají k obezitě a nemocem.
