Jedno procento obyvatel USA hlásí alergii na arašídy nebo ořechy, včetně kešu, podle studie publikované v časopise "The Journal of Allergy and Clinical Immunology" v roce 2012. Příznaky alergie na kešu zahrnují kůži, gastrointestinální a respirační systém . V posledních letech se alergie na kešu dostává více pozornosti jako vážného stavu. Přestože alergie na arašídy zůstávají častější, alergie na kaše mohou představovat větší riziko anafylaktického šoku, život ohrožující alergické reakce, podle studie z října 2005, publikované v "Archivu nemoci v dětství".
Kožní efekty
Když je vaše tělo vystaveno alergenu - látce, která vede k alergické reakci - vzniká nadměrné množství histaminu. Zatímco malé množství histaminu napomáhá imunitní reakci těla, velké množství způsobuje mnoho závažných reakcí na alergeny. Počáteční příznaky mohou být svědění nebo mravenčení v ústech nebo kolem úst a tyto příznaky se mohou objevit během několika minut po jídle nebo dotyku kešu nebo jídla s přísadami kešu. Kožní léze, včetně kopřivky a otoku, jsou časté. Na kůži se náhodně objeví zvýšené, červené, svědící svaly různých velikostí.
Respirační a gastrointestinální příznaky
Alergická reakce na kešu může způsobit příznaky senné rýmy nebo astma, když se alergeny kešu ořechů inhalují nebo konzumují. Svrbený nebo vyčerpaný nos, svědivé oči, nos, svědění na střeše úst a kašel jsou časté respirační příznaky. Slyšení písknutí nebo hvízdání slyšené při dechu je znamením zúžené dýchací cesty. Jiné příznaky mohou zahrnovat dušnost, utahování hrudníku a bolesti na hrudníku. Lidé alergičtí na kešu mohou také zažít žaludeční křeče nebo zvracení. Mezi závažnější příznaky mohou patřit průjem, zvracení projektily, potíže s polykáním nebo nevolnost. Oteklý jazyk nebo hrdlo může blokovat dýchací cesty nebo může být příznakem otoku v trávicím traktu.
Anafylaxe
Alergie kešu může být pravděpodobnější, že způsobí závažnou alergickou reakci nazvanou anafylaxe ve srovnání s arašídovými a podle přehledu v červnu 2014 "Alergie" může dokonce kožní a ústní kontakt vést k anafylaxi. Příznaky této potenciálně smrtelné krize zahrnují rychlý puls, otok hrdla, který zabraňuje dýchání, zúžení dýchacích cest, mdloby, závratě a ztrátu vědomí. Při požití nebo vdechnutí i malého množství kešu může vyvolat anafylaktický šok, který se náhle objeví a rychle se stává život ohrožujícím. je důležité vyhledat okamžitou lékařskou pomoc.
Upozornění a bezpečnostní opatření
Pokud trpíte alergií na kešu, může být také alergický na pistácie, neboť jsou ve stejné rostlinné rodině. Lidé s alergiemi kešu jsou navíc častěji alergičtí na jiné stromové ořechy, jako jsou například vlašské ořechy nebo mandle. Příznaky alergie kešu mohou být závažné a ohrožující život, proto se podívejte na svého lékaře nebo alergika k hodnocení a léčbě a jasné pokyny, které potraviny je třeba se vyhnout.
Hodnocení: Kay Peck, MPH, RD
