Tmavě bílé plody - včetně malin a borůvek - patří k nejlepším potravinovým zdrojem antioxidantů bojujících proti chorobám. Můžete zahrnout bobule do své stravy v mnoha ohledech. Smíchejte je do jogurtu nebo obilovin nebo je přidejte do lívance nebo vafle. Bobule jsou jemné a mají krátkou skladovatelnost. Pokud máte více plodů, než můžete použít dříve, než se dostanou špatně, zkuste je zmrazit, aby prodloužili svůj život.
Krok 1
Umístěte maliny nebo ostružiny do cedníku nebo jiného odkapávače v kuchyňském dřezu.
Krok 2
Opláchněte bobule se studenou vodou do cedníku a nechte ho sedět v dřezu po dobu několika minut, aby přebytečná voda mohla odtéct.
Krok 3
Máslo plody v jedné vrstvě na cookie list nebo plech a nastavit ji na desku po dobu několika hodin.
Krok 4
Pravidelně kontrolujte plody. Před přesunem do mrazničky počkejte, dokud se úplně nevysuší.
Krok 5
Umístěte list cookie s bobulemi na to v mrazáku. Položte jemně na rovnou plochu tak, bobule ne všichni shromažďují se v jedné oblasti, nebo spadne list. Nechte je přes noc sedět v mrazáku, abyste se ujistili, že zmrazí celou cestu.
Krok 6
Odstraňte list z mrazničky a přemístěte mražené bobule na sáčky nebo kontejnery, které jsou bezpečné pro mrazáky.
Krok 7
Tašky nebo kontejnery uzavřete tak, aby byly vzduchotěsné a uložte je zpět do mrazničky pro uložení.
Věci, které budete potřebovat
- Cedník
- Cookie nebo pekáč
- Mrazící plastové sáčky nebo nádoby
Tipy
- Mytí bobule není před jejich zmrazením nezbytná, ale být jisti, že tak učinit po rozmražení, pokud jste to neudělal dříve. Při plnění pytlů nebo kontejnerů s mraženými bobulemi ponechte v horní části 1 palec prostoru pro tuhý kontejner a 2 až 4 palce místa pro mrazící vaky. Po zmrazení budou plody držet po dobu 10 měsíců až 12 měsíců. Chcete-li rozmrazit zmrazené maliny a borůvky, umístěte nádobu do chladničky. Pokud potřebujete bobule rychleji, umístěte je do vody, abyste začali rozmrazovat.
