Omezení sacharidů nutí vaše tělo spalovat tuky na palivo namísto glukózy, což je způsob, jak dieta s nízkým obsahem uhlovodíků vám pomůže rychle klesnout. Diety Atkins a South Beach jsou dvě z nejznámějších diet s nízkými sacharidy, které vám pomohou získat požadované výsledky. Pokud máte chuť rychle snížit váhu, konzultujte s lékařem, abyste diskutovali, zda dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu je pro vás vhodnou volbou založenou na vašem zdraví.
Velmi nízkokarbové diety vytvářejí rychlou hubnutí
Obecně se zdá, že diety s nízkým obsahem karbohydrátů pracují lépe a rychleji, aby pomohly lidem ztrácet váhu než jiné diety s nízkým obsahem tuku - jako diety s nízkým obsahem tuku nebo s průměrným obsahem uhlovodíků - podle studie z roku 2007 zveřejněné v JAMA. Studie z roku 2008, publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition, porovnávala účinky stravy s vysokým obsahem bílkovin a velmi nízkých glybů na dietu se středně nízkým obsahem uhlovodíků při ztrátě hmotnosti u skupiny obézních mužů. Dieci s velmi nízkou hladinou uhlohydruhu za čtyři týdny ztratili asi 14 liber, zatímco ti na stravě se středně nízkým obsahem uhlohydrátu ztratili asi 10 liber. Oba byly úspěšné úsilí o ztrátu hmotnosti, ale závažnější omezení carb poskytlo rychlejší výsledky.
Nízkolepé diety pracují změnou metabolismu - s málo sacharidů k dispozici, vaše tělo spaluje tuky pro energii. Omezení sacharidů také snižuje chuť k jídlu, podle výzkumníků, kteří provedli studii American Journal of Clinical Nutrition. Navzdory tomu, že se jim podařilo jíst co nejvíce, účastníci studie z roku 2008, který následoval po velmi nízkokalorickém jídle, snědli méně a hlásili méně hladů, což pravděpodobně také prospělo jejich úbytku hmotnosti.
Atkinsova dieta
Tento Atkinsův plán s nízkým obsahem karbidu, který má 40letou historii, nabízí dva způsoby ztráty: Atkins 20 a Atkins 40. Původní program Atkins 20 je určen těm, kteří potřebují ztratit 40 liber nebo více. Tento plán úbytku hmotnosti je rozdělen do čtyř fází. Během první fáze jste omezeni na 20 gramů čistých sacharidů - celkem sacharidů bez vlákniny - každý den a jíte většinou zvířecí bílkoviny, nízkokalorické vegetariáni, ořechy a semena. Posunete se do každé fáze, když ztratíte váhu, zvýšíte denní povolenou dávku uhlohydruhu a přidáte další volby, jako je ovoce, fazole a celá zrna. Během poslední fáze plánu máte až 80 až 100 gramů čistých sacharidů denně a pracujete na udržování hmotnosti.
Pokud nemusíte ztrácet až 40 liber, můžete si uvědomit Atkins 40. Na tomto méně restriktivním plánu začnete s 40 gramy čistých sacharidů denně a obsahovat potraviny jako ovoce, těstoviny a brambory hned se svými zvířecími bílkovinami, nízkolepými vegetariáni, ořechy a semeny. Když jste 10 kilogramů od váhy cíle, můžete přidat sacharidy v přírůstcích 10 gramů každý týden. Jakmile ztratíte veškerou váhu, upravte příjem karbidu tak, abyste našli správnou rovnováhu, která vám pomůže udržet váhu a udržet spokojenost.
South Beach Diet
Podobně jako u Atkins 20 je South Beach Diet rozdělen na fáze. Ačkoli na tomto plánu nezahrnujete sacharidy, jste v první fázi programu omezen na vybrané potraviny s velmi nízkým obsahem karbamů, včetně cenově výhodných zdrojů masa, jako je drůbež a ryby, nízkoobjemové vegetariáni, sýry, ořechy a semena. Jste jen na této fázi stravy po dobu dvou týdnů. Jak postupujete během fází, přidáte do vaší stravy další zdroje sacharidů, včetně ovoce a škrobových zelenin ve druhé fázi, pak mléčné výrobky a celozrnné produkty v průběhu třetí fáze. Na rozdíl od Atkins, dieta South Beach také omezuje příjem nasycených tuků, což vás povzbuzuje k výběru zdravějších bílkovin a tuků, jako je losos a olivový olej.
Co jíš
Nemusíte sledovat Atkins nebo South Beach, abyste rychle schudli na dietě s nízkým obsahem karbamidu. Pokud hledáte individuální pomoc, registrovaný dietetik může vyvinout plán s nízkými sacharidy, který splňuje vaše specifické zdravotní potřeby.
Nabídka stravy 20 gramů denních sacharidů může zahrnovat snídani míchaných vajec, šunky, 1/2 šálku nakrájených okurky, pět třešňových rajčat a polovičního avokáda Haas. Na oběd byste měli mít krůtí cheeseburger podávaný se 2 šálky surového špenátu pokrytého 1/2 šálkem nakrájené červené papriky, plátky vařených vajec, slaniny a lžíce rančového dresingu. Vepřové kotlety se 2 šálky brokolice, která jsou v olivovém oleji a které jsou v kuchyni, dělají dobrou večeři s nízkým obsahem karbidu. Občerstvení může obsahovat 1 unce mandlí a 1 unce švýcarského sýra.
