Vitamín C je přirozeně se vyskytující, ve vodě rozpustný vitamin nacházející se v mnoha různých typech ovoce a zeleniny a může být také považován za výživový doplněk pro jeho potenciální přínos pro zdraví, jako jsou jeho antioxidační vlastnosti. Navzdory svým potenciálním přínosům pro zdraví má vitamín C i některé nevýhody, jako je riziko vzniku vedlejších účinků při požití velkých dávek živin. Stejně jako u všech doplňků výživy a vitamínů, poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat vitamín C, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečný.
Gastrointestinální potíže
Velké dávky vitaminu C nebo kyseliny askorbové užívané najednou mohou způsobit gastrointestinální potíže, zvláště pokud je konzumujete na prázdný žaludek podle knihy "Výživa pro zdraví, fitness a sport". Příznaky gastrointestinálního potíží zahrnují žaludeční nevolnost, nevolnost, poruchy trávení, žaludeční křeče, bolesti hlavy, únava, průjem a zvracení. Tyto účinky jsou obvykle mírné a souvisejí s kyselinkou vitaminu C, která může být minimalizována při podávání s jídlem nebo v kombinaci s alkalickou bází, jako je askorbát vápenatý, aby se neutralizovala kyselost.
Hemochromatóza
Hemochromatóza je stav, který zahrnuje nadměrné množství železa ve vašem těle, které může mít toxické účinky. Podle Národního institutu srdce, plic a krve může vysoký příjem vitaminu C způsobit zhoršení příznaků hemochromatózy, protože vitamín C pomáhá tělu absorbovat více železa z potravin a doplňků. Hemochromatóza může otrávit vaše orgány a způsobit selhání orgánu, poškozující vaše srdce, játra a pankreasu.
Hormony
Suplementace vitaminu C může ovlivnit produkci některých pohlavních hormonů, jako je progesteron, zejména v časných fázích těhotenství u žen, podle knihy "Nová encyklopedie vitaminů, minerálů, doplňků a bylin." Progesteron je důležitý v těhotenském procesu během těhotenství a jeho uvolňování může být inhibováno kvůli vysokým koncentracím vitamínu C, který cirkuluje ve vašem krevním řečišti. Nízká hladina progesteronu během těhotenství může zvýšit riziko vzniku plodu vrozených vad.
Negativní vliv na výkon
Suplementace vitamínu C může mít negativní vliv na atletickou výkonnost. Ve studii z roku 2008, publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition, doplnění vitamínu C snížilo vytrvalostní kapacitu u sportovců. Vědci tvrdí, že nežádoucí účinky mohou souviset s schopností vitaminu C snížit cvičení vyvolané exprese klíčových faktorů, které se podílejí na tvorbě nových svalových buněk, čímž se zabrání tomu, aby některé z přirozených buněčných adaptací cvičí.
Ledvinové kameny
Nadbytek příjmu vitaminu C zvyšuje riziko ledvinových kamenů, podle zprávy Harvardské lékařské školy a zejména muži jsou ohroženi. Když někteří rozloží vitamín C v těle, přemění se na oxalát, který může podporovat tvorbu ledvinových kamenů. Měli byste se vyhnout vysokým dávkám vitamínu C a zůstat bližší doporučenému příjmu 75 miligramů denně žen a 90 miligramů denně mužům.
