Přirozeně sladká a chutná příchuť bezsemenných červených hroznů z nich činí ideální občerstvení pro kteroukoli denní dobu. Jeden šálek červených bezsemenných hroznů splňuje polovinu denního doporučeného množství ovoce a obsahuje pouze 104 kalorií, 0,24 g tuku a 27,33 g sacharidů. Sacharidy v červeném bezsemenném hroznu jsou kombinací cukrů a vlákniny. Jen jedna porce hroznů poskytuje 1,4 g vlákniny, které splňují více než 5 procent vašich denních potřeba příjmu vlákniny. Existují tři hlavní druhy cukrů v červeném bezsemenném hroznu; sacharóza, glukóza a fruktóza.
Celkový cukr
Jeden šálek červeného bezsemenného hroznu obsahuje 23,37 g celkového cukru. V současné době neexistuje denní doporučená dávka cukru. Cukr je druh sacharidů, které tělo používá pro palivo. Je důležité konzumovat složité sacharidy, jako červené bezsemenné hrozny, které obsahují přírodní cukry a vlákninu, na rozdíl od přidaných cukrů. Komplexní sacharidy jsou účinněji používány tělem a jejich obsah vláken může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Sacharóza
Z 23,37 g celkového cukru v červeném bezsemenném hroznu pochází 0,23 g ze sacharózy. Sacharóza, také známá jako stolní cukr, je složitý cukr, který je vytvořen kombinací jednoduchých cukrů, glukózy a fruktózy. Rostliny a ovoce, jako bezsezové červené hrozny, používají sacharózu jako způsob, jak ukládat energii.
Glukóza
Také známý jako dextróza, glukóza je jednoduchý cukr, který je hlavním zdrojem energie těla. Téměř polovina cukrů obsažených v červených bezsemenných hroznech pochází z glukózy. Jeden šálek červených bezsemenných hroznů poskytuje 10,87 g glukózy.
Fruktóza
Fruktóza je přirozeně se vyskytující jednoduchý cukr, který se nachází především v medu a ovoci. Je téměř 1,5 krát sladší než sacharóza. Jeden šálek červených bezsemenných hroznů obsahuje 12,28 g fruktosy. Velká část sladkosti červeného bezsemenného hroznu je způsobena vysokým obsahem fruktózy. Na rozdíl od fruktózy je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy člověkem vyráběný cukr, který vzniká přeměnou glukózy na fruktózu pomocí enzymů. Vysoce fruktózový kukuřičný sirup je přidán do mnoha potravin, jako jsou sušenky, krekry a další pečivo, které pomáhají sladit.
