Většina dětí už ví, že ovoce a zelenina jsou zdravé potraviny. Ovoce a zelenina mají přirozeně nízký obsah kalorií, takže získáte spoustu výživy bez jídla nezdravých tuků. Ovoce a zelenina přinášejí do jídla zájem a texturu a nacházejí se v každé barvě duhy. Jsou také všestranné - kromě skvělého doplňku k nejrůznějším receptům, většina ovoce a mnoho zeleniny jsou připraveny jíst stejně, jako jsou, což je dokonalé občerstvení.
Ovoce
nakrájené kiwi Foto kredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Oblíbené ovoce pro děti patří jablka, pomeranče a banány. Je tu spousta dalších možností - nezapomeňte na meloun, meloun a honeydew; plody jako maliny, jahody, ostružiny a borůvky; a ovoce stromů, jako je meruňka, třešně, broskve, švestky a hrušky. Citrusová rodina zahrnuje mandarinky, grapefruity, citróny a limety. Vydejte tyto tropické ovoce vyzkoušet: kiwi, ananas, papája, kokos, mango, guava a granátové jablko. Sušené ovoce dělá pohodlné občerstvení, ve formě rozinky; craisins, které jsou sušené brusinky; a sušené švestky, sušené švestky.
Zelenina
cuketa a squashová zelenina Fotografický kredit: Keith Levit / Keith Levit Photography / Getty Images Kukuřice, brambory, mrkev a zelené fazole jsou nejznámější zeleninou. Můžete rozšiřovat stravovací obzory svých dětí tím, že je vyzkouší zeleninu jako squash, brokolice, květák, lilek, hrach, sladké polotovary, artyčoky, růžičková kapusta, dýně, zelí, houby, špenát, špargle a kadeř. Děti nemusí chtít jíst syrovou cibuli, ale tato zelenina přidává lahodnou chuť do jiných potravin. Zelenina, jako jsou rajčata, celer, okurka, paprika a salát, lze kombinovat, aby vznikl pestrý salát.
Rozdíly
hromada dýně Photo Credit: Neil_Burton / iStock / Getty Images Rozdíl mezi ovocem a zeleninou může být matoucí. Technicky se každé jídlo, které se vyvíjí z květů a obsahuje jedno nebo více semen, je ovoce, zatímco rostlinou je stonka, kořen nebo list rostliny. Tak, zelené papriky, dýně a fazole jsou skutečně ovoce, podle webové stránky Delicious Living.
Výživa
dítě s jahodou v ústech Foto kredit: ziggy_mars / iStock / Getty Images Ovoce a zelenina jsou skladiště živin důležitých pro vývoj dětí a obecné dobré zdraví. Mnoho z nich je dokonce považováno za "super potraviny", protože jsou tak plné základních živin, jak uvádí internetová stránka Dole.com. Spousta ovoce a zeleniny, jako jsou pomeranče, brokolice a jahody, mají vysoký obsah vitamínu C, který pomáhá tělu bojovat proti infekci. Ostatní ovoce a zelenina, zejména pomerančové, jako jsou dýně a nektarinky, mají vysoký obsah vitamínu A, který udržuje váš imunitní systém zdravý. Významné živiny nalezené v ovoci a zelenině také obsahují vitaminy B; vitamíny K a E; a důležité minerály a prvky, jako je selén, zinek, vápník, mangan, draslík, folát a hořčík. Ne každý ovoce a zelenina obsahuje každou živinu, ale jíst širokou škálu společně s jinými zdravými potravinami, určitě přijme vše, co potřebujete k růstu a zůstat zdravý.
Vlákno
mladá dívka s jablkem Foto kredit: Ableimages / Photodisc / Getty Images Spolu s celozrnnými a luštěninami, jako jsou fazole, ovoce a zelenina, jsou významným zdrojem dietních vláken, což je důležité pro udržení zdravého trávicího systému. Vlákna také pomáhá předcházet problémům se srdečními chorobami, cukrovkou a zácpou, jak uvádí stránka KidsHealth.com. Kdykoli je to možné, jíst ovoce a zeleninu na kůži, protože když oloupané, ztrácejí hodně z jejich vlákniny a živin. Vždy důkladně omyjte ovoce a zeleninu.
