Diabetici by měli porozumět výživovým hodnotám jídla, zejména pokud jde o noční jídla a občerstvení, aby se vypracovala strategie udržení hladiny glukózy v krvi pod kontrolou. Správné rozestupy jídla a občerstvení po celý den zajišťují pozvolnější příjem glukózy v těle. Plán jídel pomáhá s tím, že vám umožní zjistit, kdy a jak hodně jíst a jaký čas jíst, aby se udržovala hladina glukózy v krvi v cílovém rozsahu.
Volné potraviny
Podle Mayo kliniky je pozdní noční výživa vhodná pro diabetiky, ale musíte udělat správnou volbu v noci, protože svačiny mají extra kalorie, což může způsobit přírůstek hmotnosti. Také, po večeři svačinu obsahující uhlohydráty může zvýšit hladinu glukózy přes noc. Klinika Mayo doporučuje jíst "zdarma" jídlo jako pozdní noční občerstvení, jako je nápoj na výživu, želatinu bez cukru, mrkev, slané krekry nebo vanilkovou oplatku. Volné potraviny mají málo nebo žádné kalorie nebo sacharidy. Také přijatelné je žvýkačka nebo kus tvrdého bonbónu.
Lehké občerstvení
Taste of Home časopisu doporučuje syrové zeleniny, jako je paprika pásů, květák nebo brokolice kvítky, celer, mrkev, okurky, ředkvičky nebo dokonce cukety jako lehké občerstvení, protože tyto potraviny mají málo sacharidů, které pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Pokud nemáte čerstvé syrové zeleniny na straně časopisu navrhuje další možnosti občerstvení, jako je cereální tyčinku, šest slané krekry, osm prosté zvířecí sušenky, krabice rozinek, malý sáček se sníženým obsahem tuku bramborových lupínků, tři gingersnap cookies nebo pět vanilkových oplatek.
Stravování ven
Jít venku na večeři může být výzvou pro diabetiky, protože to, co jíte a jíst, může mít vliv na hladinu glukózy v krvi. V restauraci máte malou kontrolu nad načasováním dodání potravin. Potřebujete strategii koordinovat jídlo, které jíte na večeři, s účinkem inzulínu ve vašem těle.
Pokud si myslíte, že večeře budou později než obvykle, Americká asociace na diabetes doporučuje, abyste jíst ovocné nebo škrobové jídlo podávat ve vaší obvyklé době jídla. Také můžete přepínat taktiku a jíst vaše lehká občerstvení na vaši obvyklou večeři a pak jíst plnou večeři později.
ADA také doporučuje moudré výběry jídla z menu. Například požádejte o ovocný pohár jako předkrm nebo meloun pro dezert. Namísto těžkého večeře si vyžádejte salát s nízkotučným předkrmem. Nebojte se požádat o náhražky, například zeleninu namísto hranolků. Také si vyžádejte nízkokalorický salátový salát nebo citron namísto vysoko tučného výběru.
