Taro kořen je kořenová zelenina, která se podobá bramboru a pochází z Asie. Kořen taro najdete v některých obchodech s potravinami po celý rok nebo v specializovaných asijských obchodech. Kořen taro je škrobový jako brambor a můžete ho připravit podobně jako brambory v mnoha pokrmech. Podívejte se na kořen taro, který je tmavě hnědý a pevný na dotek, s vlasy na kořenovém konci.
Krok 1
Olejte kořen taro a nakrájejte ho na 1-palcové kostky. Umístěte kostičky do vroucí vody a vařte, dokud se nezkusí. Provařte vařený kořen taro s ručním mixérem nebo v kuchyňském robotu s máslem nebo olivovým olejem. Podávejte jako přílohu jako bramborová kaše.
Krok 2
Oloupeme kořen taro a pak dřívíme zeleninovou škrabkou po délce kořene, abychom vyrobili dlouhé kousky nebo pruhy. Alternativně použijte řezač mandolinu k řezání tenkých plátků ve tvaru bramborového čipu. Přidejte taro na 350 stupňů Fahrenheit canola nebo arašídového oleje a smažte je na několik minut, dokud nejsou ostré. Vypusťte papírový ručník a podávejte.
Krok 3
Oloupejte, vaříte a rozetřete kořen taro a přidejte je do másla, vajec, mléka, muškátového ořechu, skořice, bílého cukru a vanilky. Nalijte talíř do koláče a pečte jej 45 minut při 350 stupních Fahrenheita. Nejlépe zapijte dort s moučkovým cukrem nebo pravidelnou polevou, pokud chcete.
Věci, které budete potřebovat
- Ruční mixér
- Kuchyňský robot
- Máslo
- Olivový olej
- Škrabka na zeleninu
- Kráječ mandlí
- Canopský nebo podzemnicový olej
- Papírový ručník
- Vejce
- Mléko
- Muškátový oříšek
- Skořice
- bílý cukr
- Vanilka
- Dort paní
- Moučkový cukr
Tipy
- Pečte si tenké plátky taro na 400 stupňů Fahrenheita po dobu 20 minut namísto smažení, abyste snížili příjem tuku. Vypusťte máslo a olej z duženého kořenu taro a místo toho použijte stříkající mléko s nízkým obsahem tuku, abyste snížili kalorie a tuky. Omezte své porce taro-založil dort, protože to ještě má mnoho z vysoce-kalorie složek pravidelného dortu.
