Popcami s brokolicí a sýrem jsou předkrmové pochoutky, které můžete pečeme ve vaší troubě nebo smažit na sporáku. Ačkoli pečení je zdravější volba, dobrá přísada a volba vaření-oleje může dokonce smažit lepší volbu než nakupovat zmrzlé, hot-poprvé poppers v obchodě s potravinami. Bez ohledu na to, jakou metodu vaření zvolíte, si myslíte, že má nízký obsah sodíku a nízkotučných látek, aby se poppers z brokolice a sýrů mohli těšit z příležitostného a nevinného ošetření.
Krok 1
Přidejte brokolici a 1/4 šálku rozdrceného sýra do mísící misky. Chyť kombinací flóry a sýra.
Krok 2
Míchání kombinace pečicí směsi a 1/4 šálku rozdrceného sýra v mísící misce. Zmáčkněte suché ingredience na bocích mísy a vytvořte tak místo, kde mléko přidáte do středu misky.
Krok 3
Nalijte mléko. Míchání mléka a suchých ingrediencí promíchejte, až se vytvoří hladké, měkké těsto.
Krok 4
Spread 2 lžičky. mouky na tvrdém povrchu. Nastavte těsto na mouku a - s čistými rukama - vařte těsto po dobu jedné minuty.
Krok 5
Cesto rozdělíme na 24 kusů.
Krok 6
Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Nastříkejte plech s sprejem z rostlinného oleje.
Krok 7
Obklopte každou flóru brokolice jedním kusem těsta v kulatém tvaru koule. Kartáčte vždy tenkým povlakem roztaveného másla nebo margarínu a položte je na plech.
Krok 8
Pečeme brokolice a sýrové popers po dobu sedmi až devíti minut, až se těsto změní na středně zlatohnědou barvu.
Věci, které budete potřebovat
- 24 brokolicových floretů, vařených
- 1/2 šálku drceného, ostré cheddar
- 2 mísící misky
- Lžíce na míchání
- 2 šálky s nízkým obsahem sodíku
- 2/3 šálku mléka nebo nízkotučného mléka
- Mouka
- Rozstřikování rostlinného oleje
- Pečící papír
- Štětec na pečivo
- 2 polévková lžíce. nesolené máslo nebo nízkotučný margarín, roztavené
Tipy
- Jednoduchý způsob, jak předvést brokolicové květy pro výrobu popers, je pomocí mikrovlnné trouby. Plátky kousky z dřevěné stonky a nakrájejte je na kusy, nebo je nechte celé, podle vašeho přání. Přidejte květy do mikrovlnné bezpečné misky a nalijte 1/8 šálku vody na šálek brokolice. Obalte a vaříme květy na vysokém výkonu po dobu dvou až tří minut, dokud nejsou jen ostrý a něžný. Vypusťte vařící vodu a potom vyprázdněte florety na papírové ručníky. Vypusťte vyčerpanou brokolici s několika papírovými utěrky, abyste odstranili veškerou zbývající vodu. Fry brokolice a sýr poppers v hluboké pánvi na sporáku asi za pět minut. Zahřejte 1/2 šálku zdravého oleje, jako je extra panenský olivový nebo olej z kanolového oleje, dokud olej nezačne kouřit. Přidejte poppers, smažte je, až se těsto změní na křupavou zlatou hnědou barvu, vyndejte smažené lanýže a vypusťte je na papírových ručnících.
