Lidský jazyk je pokryt malými hrbolky nazývanými papilie, které obsahují tisíce chuťových pohárků. Dvanáct-nebo-tak papillae na zadní straně jazyka, volal circumvallate papillae nebo valila papillae, být větší než jiné papily na jazyku a jsou uspořádány ve tvaru v, který směřuje k hrdlu. Vzhled obojživelných papil je normální a není známkou onemocnění, ačkoli tyto nárazy mohou být zapálené, pokud máte infekci virem nebo krku.
Vzhled
Okolní papilie jsou největší papily na jazyku. Většina lidí má asi šest až 12 z těchto velkých hrbolů na zadní straně jazyka, uspořádaných v obráceném tvaru písmene V, které směřují k hrdlu. Tyto obojživelné papily jsou těžko viditelné, dokud nepřistupujete celý jazyk k jazyku a nepřehlédnete je v zrcadle s dobrým osvětlením. Stejně jako většina papilovitých paprsků na jazyku jsou obklopené papilky opatřeny chuťovými puškami, které lze vidět při velkém zvětšení.
Funkce
Chuťové pohárky na okolních papilách reagují především na hořké příchutě. Vzhledem k tomu, že se nacházejí na zadní straně jazyka, mohou tyto pupeny způsobit, že jste reagovali na špatné jídlo a tím sloužili jako přirozená ochrana před otravami. Podle ProbertEncyclopaedia.com každá obojživelná papilla obsahuje od 250 do 270 těchto horko-citlivých chuťových pohárků. Nicméně, vzhledem k tomu, že stárnete, počet pracovních chuťových pupenů na vaší okolní papillá se zmenšuje. Kouření může také snížit počet chuťových pohárků, které máte.
Rozdíl
Kromě věku a kouření je citlivost na hořkou chuť ovlivněna také pohlavím, kulturou a vaším individuálním genetickým složením. Podle "Encyklopedie ošetřovatelství a spojeneckého zdraví" ženy obecně mají více chuťových pohárů než muži, což je činí citlivějšími na hořké chutě. Citlivost na chuť se také značně liší od člověka k člověku a tato rozptyl může představovat individuální preference jídla. Například studie z roku 1991, publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition, zjistila, že děti s menším množstvím chuťových pohárů užívaly sýr mnohem víc než děti s vyšším počtem chuťových pohárků, kteří měli při jídle sýr horký pocit.
Zánět
Vroubkování ve tvaru písmene "V" na zadní straně jazyka se může zhoršit kvůli zranění z horkých potravin nebo nápojů nebo v důsledku podráždění způsobené infekcí virem nebo krkem. Kůže, která pokrývá tyto papily, je také docela tenká, takže je lze snadno zranit kartáčem na zuby nebo škrabkou na jazyku. Obyčejné papilly by se měly objevit větší než ostatní papilie na jazyku, ale pokud se objeví větší nebo červenější než obvykle a máte pocit, že polyknete, můžete mít chladný virus nebo infekci.
Nemoci
Pokud jsou hrboly na zadní straně vašeho jazyka neobvykle zanícené a bolestivé, můžete mít onemocnění, ale pravděpodobně to není vážné. Nejvíce bolesti v krku jsou způsobeny viry, které se obvykle během týdne nebo dvou vylučují. Nicméně je nejlepší vidět lékaře, pokud vaše bolest v krku trvá déle než týden nebo je doprovázena vysokou horečkou. Mezi další příznaky, které zahrnují ústa a jazyk, které mohou naznačovat závažnější onemocnění, patří opuchnutý jazyk, otevřené vředy, které se nezlepšují a bílé nebo šedé výrůstky v ústech.
