Špenátová polévka může poskytnout zdravotní přínos kvůli tomu, že zelenina je tak živin-hustá. Špenát si získal pověst za to, že je jedním z nejzdravějších potravin v celosvětovém měřítku. Upozorňujeme však, že špenát obsahuje přirozeně se vyskytující oxyláty, které mohou interferovat s absorpcí vápníku. Špenát může také hrát problémy s ledvinami a / nebo problémy s žlučníkem. Pokud máte zdravotní problémy, poraďte se se svým lékařem před konzumací.
Dobré pro správu váhy
Špenátová polévka může mít nízký obsah kalorií a tuků. Špenátová polévka vyrobená z bujónu na bázi vody nebo zeleniny obsahuje nejméně kalorií. Polévka z nízkotučného nebo beztučného mléka dodá více kalorií, ale stále méně než krémové polévky. Veškerá zelenina poskytuje jen málo kalorií a pouze zanedbatelné množství tuku. Špenát sám obsahuje pouze tři kalorie na 1/2-šálku porce, podle Produce pro lepší zdraví nadace. Spinach je nízký obsah kalorií je ideální pro ztrátu nebo správu hmotnosti.
Zvyšuje úroveň energie
Špenát obsahuje velké množství železa, což je základní minerál potřebný k regulaci buněčného růstu. Železo potřebuje bílkovina ve vašich červených krvinkách, hemoglobin, k přenosu kyslíku do tkání v celém těle, podle National Institutes of Health. Nedostatek železa může způsobit únavu, sníženou imunitu a špatný pracovní výkon. Špenát může dodat železo bez kalorií nebo tuků masných výrobků bohatých na železo. Železo v špenátové polévce je potřeba zejména u dětí, menstruačních a / nebo kojících žen, starších a dospívajících.
Vylepšená síla mysli
Špenátová polévka může zlepšit úroveň fungování mozku podle nejlepších světových potravin. Zelená listová zelenina včetně špenátu obsahuje bohaté množství užitečných antioxidantů, jako je vitamin E. Tento antioxidant může pomáhat zpomalit pokles kognitivních schopností a duševní výkonnosti. Vaše vzdělávací schopnost a motorické dovednosti se mohou zlepšit. Mysl může zůstat mladší po delší dobu. Špenátová polévka z malého olivového oleje může pomoci zvýšit vstřebávání vitaminu E.
Protizánětlivý
Špenátová polévka obsahuje živiny, které nabízejí protizánětlivé vlastnosti, které mohou přispět ke snížení zánětu v celém těle, podle nejzdravějších potravin světa. Zánět hraje roli při astmatu, migrénových boleních hlavy, osteoporóze a revmatoidní artritidě. Mezi protizánětlivé živiny patří složka vitaminu A známá jako beta-karoten, vitamín K, hořčík, riboflavin a vitamin C.
Zlepšuje zdraví kostí
Čerstvý špenát dodá více než 200 procent vašich denních požadavků na vitamín K, podle nejbohatších potravin na světě. 1 šálka servírovaného špenátu, což odpovídá šesti šálků čerstvých, dodává více než desetinásobek RDA této životně důležité živiny. Vitamín K pomáhá zabránit tomu, aby osteoklasty rozkládaly kosti. Baktericidní bakterie přeměňují vitamín K1 na vitamin K2, který aktivuje důležitý kostní protein bez kolagenu, osteokalcin. Tento proces pomáhá ukotvit molekuly vápníku umístěné uvnitř kostí. Kromě vitamínu K obsahuje špenát bohaté množství vápníku a hořčíku na stavbu kostí. 1/2-šálek surového špenátu obsahuje 15 mg vápníku a 12 mg hořčíku, podle Produce for Better Health Foundation.
