Slané náhražky se skládají z draslíku a chloridu, což jsou dva nezbytné prvky v těle. Lidé, kteří nemají problémy s ledvinami, vylučují nadbytek draslíku v moči, ale lidé s poškozenými ledviny nemohou vyloučit další draslík, který se buduje v těle. Přebytek draslíku může mít významné vedlejší účinky, proto nepoužívejte náhražky soli, aniž byste o nich diskutovali s lékařem.
Kdo používá náhrady soli?
Lidé, kteří udržují tekutinu, pokud konzumují příliš mnoho soli nebo mají vysoký krevní tlak, často chtějí použít náhražky soli. Bohužel mnohé z téhož zdravotního stavu, které vedou lidi k tomu, aby si vybrali náhražky soli, také reagují špatně na nadbytek draslíku. Diabetici, kteří často mají vysoký krevní tlak, také často mají poškození ledvin. Lidé s poškozením jater, kteří si uchovávají velké množství břišní tekutiny nazývaný ascites, také často vyvíjejí problémy s ledvinami. Pokud nemáte problémy s ledvinami, ale stále si přejete udržet příjem sodíku pod doporučenými 2400 miligramy denně, zeptejte se svého lékaře na přínosy použití lehké soli - napůl sodíku a polokřemičitanu - nebo náhražky soli který nahrazuje sodík jiným minerálem, jako je draslík nebo hořčík.
Mírné vedlejší účinky
Chlorid draselný nemá chuť přesně jako sůl. Dělá to ústa vody jako sůl, ale má hořkou pachuť. Mezi další mírné nežádoucí účinky chloridu draselného patří nevolnost nebo žaludeční potíže, mírný průjem a mírné brnění v rukou a nohou.
Vážné nežádoucí účinky
Závažné nežádoucí účinky se vyskytují, když se ve vašem těle vytváří draslík, včetně roztoku ze soli. Příznaky mohou zahrnovat nepravidelný srdeční rytmus, svalovou slabost nebo pocit limp, necitlivost a brnění kolem úst a v rukou a nohou a zmatenost nebo úzkost. Může se vyvinout nepřetržitá nevolnost nebo zvracení, bolest v nohou, silná bolest žaludku nebo krev ve stolici nebo zvracení. Informujte svého lékaře okamžitě, pokud se u Vás objeví tyto nežádoucí účinky. Podle institutu Linus Pauling byste museli konzumovat 18 gramů dietního draslíku, aby způsobily nežádoucí vedlejší účinky. Pokud budete jíst normální stravu s náhradou soli nebo bez náhrady soli, nemusíte konzumovat toto množství draslíku. Ve skutečnosti LPI tvrdí, že dosud neexistují žádné zprávy naznačující nežádoucí účinky zdravých jedinců na nadměrné příjmu draslíku v potravě.
Neživotně ohrožující vedlejší účinky
Vaše ledviny odstraní přebytek draslíku z krve a vylučují ho do moče. Avšak draslík-šetřící léky, jako jsou diuretika předepsané k léčbě vysokého krevního tlaku nebo srdečního selhání, léky k léčbě srdečních onemocnění, diabetu a chronických onemocnění ledvin, náhražky soli s vysokým obsahem draslíkových nebo draselných doplňků mohou překročit schopnost ledvin eliminovat přebytek draslíku, podle zdravotnické centrum Univerzity Marylandu. Zvýšená hladina draslíku - hyperkalemie - může způsobit, že vaše srdce poráží nepravidelně nebo velmi pomalu. Ve vzácných případech to může vést ke zástavě srdce a ke smrti. Závažná hyperkalémie vyžaduje nemocniční léčbu intravenózním vápníkem, glukózou a inzulínem. Pacienti mohou také potřebovat dialýzu k odstranění nadbytečného draslíku.
Doporučený příjem potravy
Při konzumaci normální stravy se solnými náhražkami nebo bez náhražek soli, které nepřesahují doporučený denní příjem 4,7 gramů draslíku u dospělých žen a mužů, by vás nemělo ohrozit nutnost dialýzy, aby se odstranil nadbytek draslíku. IOM odhaduje, že většina dospělých amerických žen konzumuje přibližně polovinu doporučeného denního příjmu draslíku. Dospělí muži konzumují o něco vyšší množství draslíku než ženy.
