Otrava jídlem je způsobena konzumací potravin infikovaných bakteriemi nebo jinými toxiny. Bakterie jsou obecně příčinou onemocnění kvůli nesprávné manipulaci nebo skladování potravin. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí každý rok trpí otravou jídlem zhruba 48 milionů lidí. Symptomy otravy jídlem jsou nevolnost, zvracení a průjem. Symptomy se obvykle objevují během 12 až 36 hodin po jídle kontaminovaného jídla a trvají od 1 do 10 dnů. Léčba otravy jídlem se často děje doma. Příznaky pozorně sledujte.
Krok 1
Neodstraňujte nutkání zvracet nebo mít průjem. Tělo se snaží zbavit příčin otravy jídlem z těla.
Krok 2
Nechte žaludek a tělo odpočívat. Nepřestávejte se jíst a pít několik hodin.
Krok 3
Vyměňte ztracené kapaliny za zvracení a průjem. Dospělí pacienti by denně měli vypít 8 až 16 sklenic tekutin. Vyhněte se nápojům s kofeinem. Doporučuje se čirý vývar, voda a sportovní nápoje. Vezměte malé krátké dýzy, abyste zabránili dalšímu poškození žaludku. Pokud pití kapaliny rozbíjí žaludek, vysajte ho na led.
Krok 4
Přidejte potraviny pomalu zpět do stravy. Vezměte malé kousnutí. Krekry, banány, rýže a želatina by se měly konzumovat v prvních dnech. Vyhněte se mléčným výrobkům a potravinám s vysokým obsahem tuku.
Krok 5
Nepoužívejte léky proti průjem. Lék může zabránit tomu, aby bakterie způsobily uvolnění infekce z těla.
Krok 6
Získejte odpovídající množství odpočinku, pokud trpíte otravou jídlem. Tělo bude potřebovat čas, aby se zotavil a bojoval proti infekci. Během této doby se vyvarujte namáhavé a fyzické aktivity.
Krok 7
Navštivte lékaře, jestliže průjem trvá déle než 3 dny, tekutiny nelze spotřebovat po dobu 24 hodin, nebo krev je ve zvracení nebo průjem. Extrémní bolest a břišní křeče jsou příznaky závažnější infekce - vyhledejte lékařskou pomoc, pokud k tomu dojde.
Věci, které budete potřebovat
- Voda nebo kapaliny
- Ledové čipy
Upozornění
- Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, pokud jste těhotná a máte podezření na otravu jídlem.
