Velká část populace světa je infikována H. pylori, bakterií způsobujících většinu vředů a mnoho případů gastritidy nebo zánětu žaludku, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění (Digestive Diseases Information Clearinghouse).
Léčba zahrnuje antibiotika, které jsou nejúčinnější, pokud máte H. pylori a vřed. Ačkoli nejsou "vyléčit všechny", některé potraviny mohou pomoci minimalizovat vaše příznaky. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, požádejte o radu svého lékaře nebo dietitiana před změnou stravy.
Ovoce
Plody jsou bohatými zdroji antioxidantů, které podporují schopnost vašeho těla odolávat a léčit se infekcemi a vlákniny, což může pomoci zmírnit bolest vředů. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může rovněž snížit symptomy gastritidy.
Zejména vlákniny bohaté odrůdy zahrnují maliny, hrušky a slivky. Brusinky a jablka obsahují flavonoidy - chemikálie, které mohou zastavit růst bakterií H. pylori. Borůvková šťáva, i když má nižší obsah vlákniny než celá plody, je také bohatá na flavonoidy.
Zelenina
Zelenina, jako jsou artičoky, hrach, brokolice, špenát a sladké brambory, také poskytují dostatek vlákniny a bohaté množství antioxidantů. Máte-li gastritidu související s bakterií H. pylori, doporučuje lékařské centrum University of Maryland konzumovat česnek, celer a cibuli, které jsou cennými zdroji flavonoidů. Vyhněte se vysoce tučné zelenině, jako jsou hranolky a zelenina připravená v bohatých, krémových omácích; potraviny s vysokým obsahem tuku mohou zhoršit bolest gastritidy.
Celá zrna
Protože celá zrna obsahují všechny části zrna, dodávají více antioxidantů a vláken ve srovnání s rafinovanými zrnky. Výživné celozrnné potraviny zahrnují oves, ječmen, hnědou rýži, divokou rýži, popcorn popílený vzduchem a 100 procent celozrnných chlebů, těstovin a studených obilovin.
Pro maximální zisky navrhuje společnost SelectMyPlate.gov nakupování chlebů, které zobrazují označení "100% celozrnné" nebo obsahují celá zrna, spíše než obohacené nebo rafinované zrna, jako nejvyšší přísady.
Potraviny bohaté na bílý protein
Mastné potraviny zpomalují vyprazdňování žaludku, zvyšují riziko bolesti a zánětu gastritidy. Abyste se vyhnuli těmto rizikům, vybírejte potraviny bohaté na bílkoviny bohaté na bílkoviny, jako jsou mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, chudé maso, ryby, fazole a čočka místo vysoko-tučných mas a sýrů. Pro zvýšenou výhodu při přípravě masa a ryb použijte metody s nízkým obsahem tuku, jako je pečení, broušení, pytláctví a grilování.
