Filmová noc s rodinou často není stejná, aniž byste popkakovali nějakou kukuřici a přidali své oblíbené polévky. Ať už si užíváte vlastní popcorn popílený vzduchem nebo popcorn s mikrovlnnou troubou, nebo preferujete popcorn karamelu, výživová hodnota svačiny se mírně liší. Přidáním popruhů do popcorn se zvyšují kalorie, tuky a sodík.
Plazivá popcorn popadaná vzduchem
Popcorn se vzduchem popadlým, neobsahuje mnoho kalorií a je také nízký obsah tuku a uhlohydrátů. 3-šálka porce bílé popcorn popadané vzduchem obsahuje 92 kalorií, 1 gram tuku a 1 miligram sodíku, podle ministerstva zemědělství USA. Svačina má také 2,9 gramu bílkovin, 18,7 gramů sacharidů a 3,6 gramů vlákniny. Obsahuje žádný cholesterol a pouze stopové množství vitamínů.
Přidání másla a soli
Pokud si nepřejete chuť popcornu popadaného vzduchem sama, pravděpodobně jste zvyklý přidávat do misky nějaké máslo a sůl. Tímto způsobem dramaticky zvyšujete hladinu tuků a sodíku ve vašem občerstvení. Dvě lžíce nesoleného másla obsahují 204 kalorií a 23 gramů tuku. Posypání 1 čajové lžičky soli nezvyšuje kalorie nebo tuk svačinu, ale přidává 2,325 miligramů sodíku. Přidáním soli do popkornu může dojít k přiblížení nebo překročení denního limitu sodíku. Lékařský institut naznačuje omezení denního příjmu sodíku na 2300 miligramů nebo 1500 miligramů, pokud jste starší než 51 let, máte cukrovku nebo máte hypertenzi. Příliš velké množství sodíku může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku, což může vést ke vzniku srdečních onemocnění.
Mikrovlnná popcorn
Mikrovlnná popcorn je bezproblémová alternativa pro ty, kteří nemají rádi používat air popper. Tři šálky máslově aromatizované mikrovlnné popcorn vyrobené z palmového oleje mají 128 kalorií, 7,4 gramu tuku a 169 miligramů sodíku. Svačina má také 13,3 gramů sacharidů a 2,4 gramů vlákniny. Nízkotučné, nízko sodné mikrovlnné popcorn je lehčí občerstvení. Stejná velikost porce má 102 kalorií, 2,3 gramů tuku a 116 miligramů sodíku. Je to mírně vyšší v sacharidů a vlákninách, s 17,4 gramů nebo sacharidy a 3,4 gramů vlákniny.
Caramel Popcorn
Karamelově pokryté popcorn poskytuje sladkou, žvýkací alternativu ke standardní verzi občerstvení. 1 porce karamelové kukuřice obsahuje 122 kalorií, 3,6 gramu tuku, 58 miligramů sodíku, 22,4 gramů sacharidů a 1,5 gramů vlákniny. Hlavním přírůstkem je však cukr. Popcorn se vzduchem a mikrovlnnou troubou mají jen stopové množství cukru na porci, ale 1 slunecní porce karamelové kukuřice má 15,1 gramu cukru. Cukr má asi 4 kalorií na gram, takže 1,5 porce kukuřice z karamelu má asi 60 kalorií než samotný cukr. Podle American Heart Association, ženy a muži by měli dostat pouze 100 a 150 kalorií z přidaného cukru, resp. Za den.
