Zinek se podílí na stovkách chemických reakcí v těle, podle faktického listu, který vydala vláda Singapuru. Tento minerál také hraje rozhodující roli v reprodukčním zdraví. Pokud vaše strava obsahuje velké množství pšeničné mouky, která obsahuje látky, které narušují absorpci zinku a jen malé množství měkkýšů, dýňových semen a ořechů, můžete mít nízké hladiny zinku, které by mohly ohrozit hormonální regulaci.
Zinku a prostaglandinu E1
Prolaktin je hormon, který pomáhá regulovat menstruační cyklus a produkovat mateřské mléko. Zatímco některé ženy s PMS mají zvýšené hladiny tohoto hormonu, většinou ne. Pokud však žena nemá dostatek prostaglandinu E1, nemusí být schopna vyvážit účinky prolaktinu. Prostaglandin E1 je vyroben z esenciální mastné kyseliny nazývané gama linolenová kyselina. Obyčejně bohatým zdrojem této látky je olej z vejce, který již dlouho používají ženy hledající úlevu od PMS. Studie z roku 1983, publikovaná v časopise Journal of Reproductive Medicine, zjistila, že doplnění kyselinou gama linolenovou snižuje závažnost symptomů PMS. Zinek zvyšuje konverzi této mastné kyseliny na prostaglandin E1. Dalšími živinami v tomto procesu jsou hořčík, vitamin C a pyridoxin, což je forma vitamínu B6.
Úrovně zinku a PMS
Další důkazy naznačují, že doplnění zinkem může pomoci vyvážit hormony žen. Studie z roku 1994 publikovaná v publikaci "Fertility and Sterility" zjistila, že ženy ve srovnání s ženami bez PMS měly nižší hladiny zinku během druhé poloviny menstruačního cyklu. Druhá studie, publikovaná v březnovém vydání Evropského časopisu o klinické výživě, zjistila, že mladé ženy, které dostávají doplňky zinku, měly nižší hladiny deprese a nepřátelství - dva běžné symptomy syndromu.
Zinek a akné
Mnoho žen má během určitých fází menstruačního cyklu nárůst pupíků. Podle Mayo kliniky existují některé důkazy, že příjem zinku může snížit výpadky. Zatímco ne každá studie zjistí, že doplnění zinkem zlepšuje tento stav, někteří to dělají. Další studie ukazují, že hladina zinku v séru je nižší u lidí s těžkým akné než u těch, kteří mají jen mírné případy.
Dávky a zdroje
Vláda Spojených států stanovila doporučený denní dávku pro zinek ve výši 8 mg denně pro dospělé ženy, které nejsou ani těhotné, ani kojené. RDA pro těhotné nebo kojící ženy je 12 mg denně. Podle Singapurského ministerstva obrany není rozumné doplňovat více než 25 mg zinku denně - nebo 15 mg pro děti - protože příliš mnoho zinku může narušit vstřebávání mědi, což je základní živina. Užívání více než 100 mg zinku denně po dobu delší než jeden týden může také vést k depresivní imunitní funkci. Ústřice a ostatní měkkýši jsou obzvláště bohatým zdrojem zinku. Jiné zdroje zahrnují maso a vejce. Vegetariáni možná chtějí získat zinek z dýňových semen a ořechů, jako jsou mandle, vlašské ořechy a pekanové ořechy. Kořenová zelenina jako mrkev, zázvor a řepná hnědá rýže jsou spravedlivými zdroji tohoto minerálu. Bílá mouka je špatný zdroj zinku ze dvou důvodů: většina zinku je odstraněna, když je mouka rafinována a látky nazývané fytáty interferují s absorpcí zbývajícího zinku. Zatímco tmavá, zelená, listová zelenina, jako je kale a zelená, neobsahují velké množství zinku, zinek, který obsahují, je rychleji vstřebáván než obsah obsažený v zrnech. Vzhledem k tomu, že příliš mnoho vitaminu nebo minerálu může interferovat s jinými živinami, je vždy rozumné poradit se s lékařem dříve, než přijme více než doporučená denní dávka jakéhokoli doplňku.
