Odšťavování surové zeleniny a ovoce může být cenným doplňkem již zdravé výživy. Stejně jako u všech potravin však přírodní džusy nejsou zázračné léky na žádné zdravotní stavy a Americká rakovinová společnost uvádí, že neexistují žádné vědecké důkazy, že přírodní šťávy jsou pro vás zdravější než celé potraviny. V některých případech můžete získat více přínosů pro zdraví tím, že budete jíst celé potraviny namísto jejich zkapalnění a pití.
Šťávy dávají vaši zažívací systém odpočinek
Přínosy plynoucí z pití přírodních šťáv závisí částečně na typu zařízení, které se používají k výrobě šťávy. Odšťavňovače odstředivé síly - tradiční druh prodávaný v mnoha obchodech - odstraňují prakticky veškeré vlákno ze syrových potravin. Vláknina je důležitou živinou pro trávicí zdraví, kterou mnozí Američané již příliš málo konzumují. Tento typ odšťavování však může mít zdravotní přínos pro osoby s poruchou trávení. Pitné šťávy vyrobené s tradičními odšťavovači dávají vaší GI systém časový limit a současně poskytují všechny vitamíny, minerály a fytonutrienty čerstvého produktu, říká Dr. Sears Wellness Institute.
Blendované šťávy dodávají vlákninu
Čerstvá šťáva vyrobená z vysokorychlostního mixéru si zachovává většinu vlákniny ze surovinových surovin. Vzhledem k obsahu vlákniny, směsné šťávy poskytují pomalé uvolňování živin do krevního oběhu a mohou vám pomoci cítit se úplně déle. To může pomoci při úsilí o snížení tělesné hmotnosti, což snižuje počet kalorií, které pojímete. Může vám také pomoci spravovat hladinu cukru v krvi, zabraňovat špičkám a haváriím, které mohou ovlivnit vaši náladu a energii.
Šťávy produkují příjem
Zvýšení spotřeby zeleniny a ovoce může snížit riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob a rakoviny. Nicméně jen 27 procent Američanů splňuje denní doporučení tří nebo více porcí zeleniny a jen jedna třetina jíst doporučené dvě dávky ovoce za den, podle zprávy z roku 2009 Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Odšťavování pomáhá konzumovat více zeleniny a ovoce ve vhodné, pitné formě. To zvyšuje váš příjem mikroživin a fytonutrientů, což pomáhá posílit imunitní systém a odvrátit chronické onemocnění.
Úvahy o přírodních šťáv
Pokud se rozhodnete přidávat přírodní džusy do svého režimu, pijte čerstvé šťávy přímo poté, co jsou vyrobeny pro nejlepší přínos pro zdraví. Přírodní džusy jsou vystaveny jak bakteriálnímu růstu, tak rychlé výživě, informuje CNCA Health. Kromě toho čerstvé šťávy vyrobené především z ovoce mají vysoký obsah cukru a kalorií a mohou porazit vaše zdravotní cíle. CNCA Health také varuje, že odšťavování příliš velké množství některých druhů zeleniny, jako listové zeleně bohaté na oxaláty, může poškodit zdraví ledvin. Jeďte čerstvé surové a vařené plody kromě odšťavování - vaše tělo pohlcuje některé živiny, jako je beta karoten v mrkev, lépe, když se vajíčka vaří a nejsou surové.
