Kešu oříšky mohou chuť dekadentní, ale jsou skutečně dobré pro vaše zdraví. Bohatá v důležitých živinách, jako jsou bílkoviny, vláknina a železo, kešu jsou občerstvení, které můžete jíst každý den bez viny. To znamená, že jíst velké množství kashew může snadno vést k přírůstku hmotnosti, takže držet jen jednu porci pro vaše pasu.
Silné zatížení kalorií
Kešuše jsou bohaté na mononenasycené tuky zdravé srdcem. Ale dokonce i výživné tuky obsahují více než dvojnásobek kalorií sacharidů nebo bílkovin, takže kešu pokrývá těžký kalorický úder. Jen 1 unce suchých pražených kešu obsahuje 163 kalorií; jíst 1 šálek - snadné dělat, když si pochytáte přímo z tašky - a vy jste spotřebovali 786 kalorií, což je téměř 40 procent toho, co potřebujete ve stravě o hmotnosti 2 000 kalorií. Když budete jíst více kalorií, než vaše tělo potřebuje energii, ukládá nadbytek jako tělesný tuk a získáváte váhu.
Nadbytek sodíku
Ačkoli obyčejné kešu obsahují velmi málo sodíku, solené verze mohou obsahovat asi 181 miligramů sodíku na unci. Přebytek sodíku může zvýšit váš krevní tlak, což může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Střediska pro kontrolu a prevenci nemocí doporučují, aby zdraví lidé nedostávali více než 2300 miligramů sodíku denně, zatímco ti, kteří jsou vystaveni riziku srdečních onemocnění, by neměli dostávat více než 1 500 miligramů sodíku denně. Zatímco obsah sodíku kešu se může v porovnání s těmito čísly zdát poměrně nízký, přidává se sodík rychle s více porcemi - a pokud jste jako většina Američanů, ve stravě už máte příliš mnoho sodíku. Chcete-li tomuto problému zabránit, vyberte nesolené kasky.
Nebezpečí surového kešu
Není pravděpodobné, že byste v obchodě našli surové nebo skořápkové kešuše, ale pokud ano, vyčistěte. Kešušky jsou spojeny s jedovatým břečťanem a otráveným sumakem a oleje v skořápce způsobují na kůži svědivou, nepříjemnou reakci. Pražení pečených kešu při vysokých teplotách zničí veškeré toxické oleje, které zanechávají, což je důvod, proč jste perfektně bezpečně konzumovat kešu.
Jíst v zůstatku
Vaše tělo potřebuje širokou škálu živin, aby se dařilo, a jíst příliš mnoho kešu ponechá malý prostor pro další důležité potraviny. Pokyny Ministerstva zemědělství USA MyPlate doporučují každý den jíst jen 5,5 unce potravin s vysokým obsahem bílkovin - včetně ořechů, fazole, tofu a ryb, a vy budete nejlépe vybírat různé položky z této skupiny. Potřebujete také spoustu ovoce, zeleniny a zrn, takže nedovolte, abyste ve vaší stravě ovládli kešu nebo jiné potraviny.
