Zeleninové pyré nejsou určeny pouze dětem. Zatímco zeleninové pyré dělají výživné, snadno stravitelné potraviny, které zvedají děti na zdravý začátek, je také užitečné mít zeleninové pyré pečení na pečení. Ovocné pyré, jako je jablka, se běžně přidávají do pečiva a přestože to může znít nepatrně, rostlinná pyré přidává chuť a vlhkost do pečiva. Jako důležitý přínos má zeleninové pyré obchod s nežádoucími tuky pro vysokou úroveň užitečných vitaminů a minerálů.
Krok 1
Použijte zeleninové pyré, abyste vyměnili alespoň polovinu tuku - včetně másla, tuku, margarínu nebo oleje na vaření - do pečiva. Pokud sledujete příjem tuku a kalorií, použijte pouzité pyré místo celého tuku v receptu. Zatímco zeleninová pyré je obzvláště chutná v rychlém chlebu nebo vdolky, může být také začleněna do koláčů nebo koláčů.
Krok 2
Podívejte se na recepty na koření nebo na jiné pečené recepty, které obsahují koření, jako je zázvor, skořice, hřebíček, muškátový oříšek nebo kořen. Tyto koření v zimní sezóně jsou zvláště slučitelné s pudinkami, squash, dýní nebo mrkví.
Krok 3
Náhradní zeleninové pyré v receptech vyzývajících k masovému banánu, jablkovému nebo pyré sušené švestky, broskve, meruňky nebo hrušky.
Krok 4
Experimentujte s různými rostlinnými pyré. Když se přidává do pečených potravin, dokonce i karfiolové pyré dodává vlhkost, živiny a překvapivě příjemnou chuť.
Tipy
- Náhradní pěstovaná řepa pro červené barvení potravin v červeném sametovém dortu. Přidejte asi 1 1/2 šálků pudin na běžnou čokoládovou nebo fudge dort recept. Pro čerstvou zeleninu nakrájejte zeleninu na malé kousky, pak je opláchněte nad vařící vodou nebo je vařte v mikrovlnné troubě. Mikrovlnné vaření je účinným způsobem vaření zeleniny bez ztráty živin, protože se k vaření používá jen málo vody. Ochlaďte a napněte zeleninu, pak zeleninu protřete v kuchyňském robotu nebo mixéru. Zelenou zeleninu lze snadno zmrazit. Odměřte 1-kalíkové části pyré do vzduchotěsných mrazicích kontejnerů a poté mražení zmrazte až na jeden rok.
