Jedna čajová lžička soli obsahuje 2335 mg sodíku, což je obsah větší než horní doporučení Lékařského ústavu. Vaše tělo potřebuje sodík, aby fungoval. Udržuje tekutiny a další elektrolyty ve vašem těle vyvážené a je nezbytné pro svalové kontrakce a komunikaci nervových buněk. Příliš mnoho sodíku však může poškodit vaše zdraví. Udržujte příjem sodíku a hladiny sodíku v zdravém rozmezí.
Přiměřené úrovně příjmu
Lékařský ústav nedává doporučený denní příjem sodíku. Namísto toho klasifikuje doporučení sodíku na odpovídající úrovni příjmu. Adekvátní příjem je množství sodíku, které vaše tělo potřebuje k výkonu všech funkcí, které může sodík v těle. Pro osoby ve věku od 9 do 50 let je odpovídající příjem 1,500 mg denně. U dětí ve věku 1 až 3 let je adekvátní příjem denně 1000 mg sodíku. Děti od 4 do 8 let potřebují 1200 mg sodíku. Ti ve věku 51 až 70 let by měli dostat 1 300 mg denně a ti, kteří potřebují více než 71, potřebují 1200 mg každý den.
Přijatelný horní příjem
Přípustná horní úroveň příjmu sodíku je nejvyšší množství sodíku, což doporučuje Institut lékařů konzumovat bez nežádoucích účinků na zdraví. Osoby starší 14 let by neměly překročit 2300 mg sodíku denně.
Hypertenzní jedinci
Sodík může způsobit a zhoršit vysoký krevní tlak nebo hypertenzi, takže je nezbytné, aby pacienti s diagnózou hypertenze sledovali hladinu sérového příjmu sodíku. Dieta DASH, strava zaměřená na snížení příjmu sodíku ke kontrole krevního tlaku zavedená Ministerstvem zemědělství USA, naléhá na hypertenzní pacienty, aby snížili příjem sodíku na 1 200 až 1 500 mg denně.
Hladiny sodíku v krvi
Zkouška sodíkem měří množství sodíku ve vztahu k vodě. Jedná se o krevní test, který by se lékař mohl rozhodnout učinit, pokud má podezření, že máte abnormální rovnováhu sodíku. Normální hladina sodíku v krvi u zdravého dospělého člověka je mezi 135 až 145 miliekvivalenty na litr, podle National Institutes of Health.
