Měření těstovin před vařením pomáhá předcházet přejídání a přispívá k řízení porcí. Ovládání porcí a jíst odpovídající množství jídla může mít velký vliv na váhu. Zatímco mnoho krabic těstovin označuje velikost porce jako 2 oz. suché těstoviny nebo jeden šálek vařených těstovin, Ministerstvo zemědělství doporučuje připravit 1 oz. surových těstovin nebo poloviční šálek vařených těstovin, které splní vaše požadavky na velikost zrna.
Měřítko
Krok 1
Pro měření těstovin použijte digitální nebo jarní stupnici. Přidávejte suché těstoviny na stupnici postupně.
Krok 2
Zastavte přidávání těstovin, když váha přečte 1 oz. nebo 30 g, pokud se chcete držet doporučení USDA o velikosti porce.
Krok 3
Přidejte suché těstoviny, dokud měřítko nezahrnuje 2 oz. nebo 60 g, pokud se rozhodnete dodržovat návrh velikosti písma.
Měřící poháry
Krok 1
Použijte 1/8 šálku a rozdělte 1 oz. podávané velikosti těstovin.
Krok 2
Použijte 1/4 šálku a rozdělte 2-oz. podávané velikosti těstovin.
Krok 3
Kuchař pro více než jeden a rozmnožit své velikosti porce o 1/8 nebo 1/4 šálků.
Ruce
Krok 1
Změřte dlouhé pražené těstoviny rukama. Vytvořte s dlouhým pramenem těstoviny průměr 1-1 / 2 palce. To se rovná 8 oz. suchých těstovin.
Krok 2
Rozdělte těstoviny na osm stejných sekcí, abyste dodrželi doporučení velikosti USDA. Použijte jednu sekci na velikost porce. Skladujte další těstoviny pro budoucí použití.
Krok 3
Rozdělte těstoviny na čtyři stejné sekce, pokud chcete dodržet 2 oz. doporučené velikosti porce. Použijte jednu sekci na velikost porce. Skladujte další těstoviny pro budoucí použití.
Věci, které budete potřebovat
- Digitální měřítko nebo měřítko pružiny
- Odměrka
Tipy
- Doby vaření v těstovinách se liší podle typů. Zkontrolujte pokyny pro vaření, abyste zajistili správné vaření těstovin. Vážíte, sáčkujte a ukládejte jednotlivé velikosti těstovin, které vám pomohou ušetřit čas a energii.
