Popeye byl velkým fanouškem špenátu z dobrého důvodu. Špenát je málo kalorií a bez tuku, ale je naplněn živinami. Dětský špenát je pravidelný špenát, který je sklizen dřív, což dělá listy malé a jemnější. Informace o výživě jsou stejné pro dospělý a dětský špenát. Dětský špenát je velmi univerzální a může se těšit mnoha způsoby. Chcete-li těžit z přínosů tohoto super jídla, zahrňte do svého jídelníčku více špenátu.
Základní výživa
1 šálek servírujícího syrového špenátu obsahuje pouhých 7 kalorií, je bez tuku a obsahuje 1 gram plnicího vlákna. Můžete si také vychutnávat vařený špenát. 1/2 šálku servírovaného špenátu obsahuje 20 kalorií, 2 gramy vlákniny a 3 gramy bílkovin. Dětský špenát je navíc naložen s vitamíny a minerály.
Vitamín bohatý
Dětský špenát má vysoký obsah vitamínu A, vitamínu K a kyseliny listové. Jeden šálek surového špenátu poskytuje více než denní hodnotu vitamínu K, což je důležité pro správné srážení krve. Podobně obsahuje stejná dávka více než 50% denní hodnoty vitamínu A. Vitamin A je nezbytný pro zdravé zraky, imunitní funkce a zdraví kůže a kostí. 1 šálek obsahuje také 15 procent denní hodnoty folátu. Folate je vitamin, který je obzvláště důležitý u ženy v plodném věku, protože pomáhá předcházet poruchám neurální trubice u vyvíjejících se dětí.
Setkání s potřebami minerálů
Pokud jde o minerály, dětský špenát je mírným zdrojem draslíku, mědi, železa a hořčíku. Jeden šálek surového špenátu vám poskytuje 4% denní hodnoty draslíku a 8% denní hodnoty pro hořčík. Kromě toho obsahuje porce dětského špenátu 5% denní hodnoty železa. Železo je nezbytné, protože je součástí všech buněk a je odpovědné za přenos kyslíku z plic do ostatních orgánů a tkání těla.
Užívání baby spinach
Dětský špenát je jemný zelený list, takže je obzvláště chutný, když se servíruje syrový salát. Pár špenátu s ovocem, jako jsou jahody; jiná zelenina, jako je pražená kukuřice; nebo grilované kuře. Přidejte jej na nádobí, abyste získali barvu, texturu a chuť. Přesuňte hrstky dětského špenátu do polévek, míchaných hranolků, vaječných pokrmů nebo těstovin, abyste zvýšili zdravotní přínos těchto pokrmů.
