Pokud máte zájem o výbuch tělesného tuku a zvýšit váš metabolismus, možná budete chtít zvážit výrobu skořice a zázvoru jako součást své každodenní stravy. Zahřívací koření nejen přidávají chuť a vůni potravinám, ale vědecky dokázali, že pomáhají při hubnutí.
Zázvor je vynikající v ochraně proti "obezitě, cukrovce, kardiovaskulárním chorobám a příbuzným poruchám", podle nového přehledu zveřejněného v Annals of the New York Academy of Sciences, který analyzoval 60 předchozích studií o zázračném koření.
Po celá staletí používají kultury po celém světě antioxidanty a fytochemicky bohaté kořeny k léčbě onemocnění, podporují dobré trávení a uklidňují žaludek. Ale autoři studie, kteří pocházejí z Čínské zemědělské univerzity, se nejvíce zajímali o vliv zázvoru na metabolický syndrom, mezi něž patří rizikové faktory srdečního onemocnění, jako je nadměrný břišní tuk.
Podle jejich zjištění zázvor pomáhá při spalování tuku, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, tráví sacharidy a vylučuje inzulín. Pokud už to nebylo dost dobré zprávy, ostrá rostlina funguje také jako protizánětlivý prostředek. Zatímco výsledky byly slibnější při testování na zvířatech a ve zkumavkách než u skutečných lidí - většinou kvůli nedostatku finančních prostředků omezujících rozsáhlé lidské studie - jsou vědci stále přesvědčeni, že zázvor je ideální dietní pomoc.
"Pole je v počátcích, pokud jde o posouzení dopadu různých koření na zdraví u lidí. Výzkum je však velmi slibný, "říká Marie-Pierre St-Ongeová, jejíž studie byla součástí revize.
Různá studie uváděná v časopisu Time podporuje skořici jako metabolickou sílu, která pomáhá při rychlém úbytku hmotnosti. Minulý měsíc v Americké společnosti pro biochemii a molekulární biologii uvedli vědci výzkum, jak skořicový efekt sirtuinových (nebo Sirt-1) genů. Vědci zjistili, že tyto geny, které vědci předtím věřili, by mohly být aktivovány pouze na půstu nebo cvičení, by mohly být aktivovány dietou bohatou na to, co nazvali "Sirtfoods" nebo sirtuinem aktivujícími potravinami, mezi něž patří skořice.
Tato zjištění podporují účinnost stravy Sirtfood, která vychází z teorie, že konzumace Sirtfoods - včetně horké čokolády, červeného vína, borůvek, skořice a zeleného čaje - může být měničem hry, pokud jde o snížení tělesné hmotnosti a snížení hladiny cukru v krvi. Dokonce i trenér Adele a Pippa Middleton Pete Geracimo schvaluje stravu a tvrdí, že na něj kladí všechny své klienty.
Jaká je nejlepší část při používání skořice a zázvoru při hubnutí? Dvě koření přidávají hluboké teplo a osvěžující teplo na potraviny, jako jsou polévky, kari, ovesné vločky a smoothies.
Co myslíš?
Máte zájem o zázvor a skořici? Vychází vás tento nový výzkum? Mohli byste zkusit dietu Sirtfood? Dejte nám vědět v komentářích!
