Přidání rajčatového řezu na váš burger je jako přidání polevy do dortu. Není to nutné, ale celá zkušenost je lepší. Rajčata nejsou jen barevná a chutná, obsahují beta-karoten, který se přeměňuje na vitamín A ve vašem těle. Obsahují také vitamín C, vlákninu a draslík. Řezání rajčat správně není obtížné, ale je důležité, pokud se chcete vyhnout špinavé nepořádek. Chcete-li nakrájet rajčata, je nejlepší použít zubatý nůž, který prolomí jejich kůže. Těstoviny, které byly nakrájené na plátky, by měly být také slané a vyčerpané, aby se zabránilo tomu, aby váš burger mokrý.
Krok 1
Pečená rajčata důkladně umyjte a konec stonky odřízněte na vrcholu rajčat.
Krok 2
Odřízněte tenký plátek z dna rajčete.
Krok 3
Umístěte dvojitou nebo trojitou tloušťku papírových ručníků na pult.
Krok 4
Držte ozubený nůž ve své dominantní ruce a rajčata na své straně držte druhou rukou.
Krok 5
Nastavte zuby nože na špičku rajčete na jednom konci tak, aby byl kotouč kolmý na tělo.
Krok 6
Přesuňte nůž tam a zpátky pohybem řezáku, aby se protáhl přes maso rajčete. Nenoste nůž; ostří udělá všechnu práci.
Krok 7
Přesuňte nůž zpět o 1/4 palce od řezaného okraje a opakujte, dokud nebude celý rajčat krájený.
Krok 8
Umístěte plátky na vrstvy papírového ručníku a posypeme je hrubou solí a popraskaným pepřem. Kromě vytažení džusů, které jim zabraňují namočit si hamburger, ochucuje příchuť.
Krok 9
Nechte plátky rajčat sedět po dobu pěti až 10 minut, otočte je a sůl a pepřte je znovu. Nechte je sedět dalších pět minut; většina vodnatého džusu měla být absorbována papírovými utěrky.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- Vroubkovaný nůž
- Hrubá sůl
- Cracked pepper
Tipy
- Přidejte italské koření, když sůl a pepř rajčata pro trochu více chuti.
Upozornění
- Nikdy neposlouchejte surové, nezmrzlé produkty.
