Zdravá strava byla široce doporučena pro snížení rizika srdečních onemocnění a dalších oslabujících poruch. Dvě potraviny zahrnuté v této kategorii jsou hnědá rýže a zelený čaj. Příznivci hnědé rýže a zeleného čaje se domnívají, že jejich konzumace může přinést významné přínosy pro zdraví. Pochopení jejich možných přínosů vám pomůže rozhodnout, zda hnědá rýže a zelený čaj jsou pro vás to pravé.
Hnědá rýže
Miska z vařené hnědé rýže. Fotografie: Robert Anthony / iStock / Getty Images Hnědá rýže, celé zrno, je to, co začíná bílá rýže jako dříve, než projde procesem zdokonalení. Celá zrna jsou bohatým zdrojem vlákniny a dalších živin. Během procesu rafinace má hnědá rýže odstraněnou pokryvnost otrub, která snižuje obsah vlákniny a nutriční hodnotu. Navíc hnědá rýže má nižší glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje nezdravé rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Výběr hnědé rýže přes bílou rýži, nebo jiné rafinované zrna, zlepší vaše celkové zdraví.
Výhody hnědého rýže
Hnědá rýže je vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů B, hořčíku, železa a selenu. Tyto vitamíny a živiny jsou nezbytné pro mnoho funkcí v těle, jako je tvorba červených krvinek, normální nervová funkce a svalová kontrakce. Celé zrno, jako je hnědá rýže, snižuje riziko srdečních onemocnění, zabraňuje zácpě, pomáhá při hubnutí a zabraňuje vzniku některých vrozených vad u novorozenců.
Zelený čaj
Šálek zeleného čaje. Fotografický kredit: ULTRA F / Photodisc / Getty Images Zelený čaj je vyroben z nekvašených listů rostliny Camellia sinensis. Předpokládané přínosy zeleného čaje jsou pravděpodobně kvůli sloučeninám zvaným polyfenoly, vysvětluje Lékařské centrum University of Maryland. Polyfenoly jsou silné antioxidanty, které chrání vaše buňky před nebezpečnými a škodlivými volnými radikály. Zelený čaj také obsahuje alkaloidy, jako je kofein a teofylin, které poskytují stimulační účinek. Zelený čaj lze získat z tekutých extraktů z listů rostliny. Potravinové doplňky ze zeleného čaje se také prodávají v mnoha obchodech se zdravím.
Výhody zeleného čaje
Tradiční čajová služba se zeleným čajem. Fotografický kredit: gebai / iStock / Getty Images Zelený čaj má řadu výhod a může být použit k léčbě nebo prevenci některých patologických stavů. Podle společnosti MedlinePlus, které je součástí služby National Health Institutions, zelený čaj se ukázal jako účinný při léčbě genitálních bradavic a zvyšování duševní ostrosti a koncentrace. Zelený čaj může být také používán ke snížení krevního tlaku, zpoždění nástupu Parkinsonovy nemoci, prevenci určitých druhů rakoviny a kontroly hladin cholesterolu. Poraďte se s lékařem před zvýšením množství zeleného čaje nebo doplňků ze zeleného čaje ve vaší stravě.
