Lidé jíst těstoviny po stovky let a ne všichni mají nadváhu. Jeden jistý způsob, jak sabotovat každou stravu, je jíst víc, než spálíte. Těstoviny jsou považovány za zrno a měly by být zahrnuty do vaší stravy. Podle ministerstva zemědělství Spojených států by průměrný dospělý měl spotřebovat 5 až 8 oz. obilovin denně. Při výběru těstovin jako součásti vaší stravy je třeba vzít v úvahu několik věcí.
Úroveň aktivity
Většina lidí, kteří cvičí, často potřebují ve stravě více zrna než ostatní lidé. Sacharidy v těstovinách a jiných zrnech doplňují zásoby energie vašeho těla a udržují hladinu cukru v krvi ponořenou příliš nízko. Nikdy nenechávejte příliš mnoho sacharidů z vaší stravy, když cvičíte těžce, protože to vede k svalové slabosti a únavě. Národní asociace pro posilování a úpravu doporučuje, aby 45 až 55 procent vašich denních kalorií pocházelo ze sacharidů.
Obsah bílkovin
Většina těstovin je vyrobena z pšeničné mouky a je obohacena o bílkoviny a vlákniny, což je výborná volba komplexních sacharidů. Přidané vlákno a bílkoviny v těstovinách zabraňují tomu, aby vaše tělo absorbovalo příliš rychle a způsobilo inzulinový špiček. Přidaný protein pomáhá udržovat svalovou hmotu, což je důležité pro snížení tělesné hmotnosti. Vyberte těstoviny s nejméně 6 až 7 gramy na porci.
Části
Pasta se ve většině diety vejde do správného množství. Pokud se snažíte zhubnout, sledujte příjem sacharidů. Nejdříve konzumujte bílkoviny a postupujte s malými částmi sacharidů spolu se zdravými tuky. Tím se snižuje hladina cukru v krvi a pomáhá proteinům efektivněji najít cestu k vašim svalům. Jíst příliš mnoho těstovin, stejně jako jiné potraviny, zvyšuje váš inzulin a podporuje ukládání tuků. Pokud jste na dietu, která získává váhu, trochu uvaříte příjem těstovin, ale vždy se ujistěte, že s ním konzumujete bílkoviny a zdravé tuky. Přibližujte se k malým porcí a jíst je častěji po celý den. Tím se udržuje váš metabolismus vysoký a akumulace tuku je nízká.
Přírůstky
Většina lidí jíst těstoviny sama o sobě. Vyhněte se konzervovaným omáček a dresinkům, protože obsahují mnoho sodíku, což vede k zadržování vody. Zadržování vody zvyšuje přírůstek váhy a způsobuje, že se budete cítit nafouknutý. Zkuste vařit těstoviny s olivovým olejem a čerstvými rajčaty. Vyhněte se přidávání stolní soli vždy, když je to možné, aby se snížil příjem sodíku. Zůstaňte pryč od smetanových omáček, protože většina z nich obsahuje vysoké množství nasycených tuků, které nejsou zdravé.
