Aminokyseliny hrají hlavní roli v několika tělesných procesech, včetně trávení, růstu a opravy tkání. Existuje celkem 20 aminokyselin, které vaše tělo produkuje samo o sobě, nebo které získáte prostřednictvím vaší stravy. Jíst zdravou, vyváženou stravu bohatou na bílkoviny zaručuje, že získáte všechny aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin a doporučené dietní dávky pro sedavé jedince jsou 0,36 g na kilogram tělesné hmotnosti denně. Můžete také získat bílkoviny a aminokyseliny tím, že je konzumujete v doplňkových formách; poraďte se s lékařem předtím, než tak učiníte.
Typy
Podle služby MedlinePlus, které je součástí Národních institucí zdraví, existují tři typy aminokyselin: esenciální aminokyseliny, které vaše tělo nevytváří; neesenciální aminokyseliny, které vaše tělo může produkovat; a podmíněné aminokyseliny, které vaše tělo obvykle dělá, s výjimkou časů stresu nebo nemoci. Aminokyseliny s rozvětvenými řetězci, označované jako BCAA, jsou typem esenciálních aminokyselin.
Základní aminokyseliny
Úplný proteinový zdroj je ten, který obsahuje všechny osm esenciálních aminokyselin. Protože vaše tělo tyto důležité látky nevytváří, musíte je získat z vaší stravy. Potravinové zdroje zahrnují maso, mléčné výrobky, vejce a sójové bílkoviny. Leucín, isoleucin, histidin, methionin, fenylalanin, tryptofan, valin a threonin jsou osm esenciálních aminokyselin. Stejně tak je nutné, abyste podstoupili podmíněné aminokyseliny prostřednictvím vaší stravy, pokud cvičíte důsledně na konzistentní bázi nebo jestliže jste nemocní po delší dobu. Podmíněné aminokyseliny zahrnují kyselinu glutamovou, kyselinu asparagovou, asparaginy a alanin.
BCAA
Existují tři aminokyseliny označované jako aminokyseliny s rozvětveným řetězcem: leucin, isoleucin a valin. Tyto tři jsou zvláště důležité, pokud hledáte budování a udržování svalové hmoty. Podle studie z roku 2006, publikované v časopise Journal of Nutrition, bylo prokázáno, že BCAA zrychluje zotavení svalů a snižuje bolesti svalů s prodlevou. DOMS je stav, kdy svalová bolest trvá dny po ukončení práce. BCAA.
Protein RDA
Konzumace široké škály proteinových zdrojů, které splňují každodenní potřebu živin, zajistí, že tělo dostane aminokyseliny, které potřebuje. Pokud nebudete pravidelně pracovat nebo nemáte fyzicky náročnou práci, dodržujte doporučený dietní příspěvek pro sedavé osoby. Pokud cvičíte na konzistentním základě, podle vašeho názoru na RDA dosáhnete podle Kalifornské univerzity v Los Angeles 0,68 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. Stíhací sportovci mohou potřebovat až 0,82 g na kilogram tělesné hmotnosti. Překročení bílkovin RDA může způsobit zvýšené napětí na vašich ledvinách a / nebo vést ke zvýšení tělesného tuku.
