Kardiální výživa je důležitá, pokud máte vysoký cholesterol nebo srdeční onemocnění. Potraviny v této stravě by neměly obsahovat sodík, nasycený tuk, trans-tuky a cholesterol. Čtěte štítky, abyste identifikovali potraviny zdravé srdci. Zaměřte se na méně než 2 000 miligramů sodíku denně. Potraviny s nízkým obsahem sodíku by měly mít 140 miligramů nebo méně sodíku na porci. Snížit obsah tuku na 25 až 35 procent z celkového počtu kalorií, 7 procent z nasycených tuků a 1 procent z trans tuku. Nízkotučné potraviny obsahují méně než 3 gramy tuku na porci. Omezte vysokou hladinu cholesterolu a udržujte příjem na 300 miligramů nebo méně denně. Pokud máte onemocnění srdce nebo vysoký cholesterol, snížíte denní hladinu cholesterolu na 200 miligramů denně. Možnosti s nízkým cholesterolem jsou potraviny s 20 miligramy nebo méně cholesterolu a 2 gramy nebo méně nasycených tuků na jednu porci. Pečlivé nakupování a plánování jídlo vám pomohou vytvořit srdcovou stravu plnou chutí a různých potravin.
Nápady na snídani
Ovesné vločky a ovoce. Foto kredit: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Jíst vyváženou snídani je dobrým způsobem, jak se správně palivo pro den. Potraviny na snídani mohou mít vysoký obsah soli, tuku a cholesterolu, takže je důležité, abyste kontrolovali porce. Zdravá srdeční snídaně zahrnuje vařenou ovesné vločky nebo krém z pšenice, celozrnné toasty, jogurt s nízkým obsahem tuku nebo mléko, čerstvé ovoce, zeleninovou omeletu vyrobenou z bílkovin a slaninu s nízkým obsahem sodíku nebo salámu. Použijte margarín nebo máslo pomalu; vyhnout se těm, které obsahují slovo "hydrogenované" s první složkou a ty, které obsahují trans-tuky. Také byste měli odstranit slaninu a klobásu s vysokým obsahem tuku, vdolky a koblihy s vysokým obsahem tuku, plnotučné mléko a potraviny smažené na másle.
Oběd výběru
Salát je zdravý oběd. Fotobanka: Fotobanka Pixmac.cz udělila fotografii hodnocení 0 Vyberte zdravý oběd s nízkým obsahem sodíku, tuku a cholesterolu, který je součástí srdeční stravy. Balení oběda nebo plánování dopředu vám pomůže odolávat nutkání zvolit si rychlé občerstvení. Pokud máte rádi sendviče, vyberte celozrnný chléb, doplněný masem a zeleninou s nízkým obsahem sodíku, jako je salát, rajčata a červená cibule. Saláty jsou další rychlá volba. Přidejte chudé kuře a své oblíbené ovoce a zeleniny. Přečtěte si štítek na šalátovém obvaze, abyste omezili obsah tuku a sodíku. Beztučný, nízký sodík by měl obsahovat méně než 0,5 gramu tuku a nejvýše 140 miligramů sodíku na jednu porci. Pokud jdete ven na oběd, podívejte se na výživové informace pro menu předem.
Večeře
Chudé maso a zelenina. Fotografie: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Vaření doma vám pomůže řídit sůl, tuky a cholesterol ve vaší stravě. Stick s čerstvým hovězí nebo vepřové maso, drůbež bez kůže nebo ryby. Sójové, strukturované bílkoviny a fazole bez přidané soli mohou být dobrým zdrojem bílkovin pro večeři. Celá zrna - hnědá rýže, celozrnné těstoviny nebo quinoa - jsou dobrým přírůstkem jídla. Vychutnejte si čerstvě vařenou zeleninu jako mrkev, brokolici nebo chřest jako zdravé přílohy. Pokud máte rád mléko s vaší večeří, rozhodněte se, abyste snížili příjem tuku. Vyvarujte se přidávání soli během vaření nebo při jídle.
Sugar Suggestions
Hummus a vegetariáni. Fotografický kredit: msheldrake / iStock / Getty Images Zdravé občerstvení může být také součástí srdeční stravy. Vyberte si čerstvé ovoce ponořené do nízkotučného jogurtu pro sladké léčení. Přidejte humus k občerstvení čerstvých vegetariánů. Vyberte celozrnné krekry a nesolené ořechy, pokud máte chuť na něco křupavého.
