Rozmrazování vepřových kotletků nebo jakéhokoli masa nebo ryb vyžaduje bezpečnostní opatření, aby byla potravina jedlá a zůstala bez rizika pro choroby způsobené potravinami. Ministerstvo zemědělství Spojených států nedoporučuje, aby se maso nebo ryba, která seděla na pultu, nechala rozmrazovat při pokojové teplotě. Rozmrazování masa nebo ryb vyžaduje teploty pod 40 stupňů Fahrenheita, například v chladné chladničce. Při rozmrazování vepřových kotletků jsou nejbezpečnějšími metodami lednička, studená voda nebo mikrovlnná trouba. Pro nejrychlejší způsob rozmrazování vepřových kotletků postupujte podle metody studené vody nebo mikrovlny. Vepřové kotlety je třeba okamžitě vařit nebo bakterie mohou růst na povrchu masa.
Studená voda
Krok 1
Odstraňte vepřové kotlety z mrazničky a vložte je do těsně uzavřeného kontejneru nebo plastového vaku odolného proti netěsnosti.
Krok 2
Nalijte studenou vodu do velké misky a vložte upečené vepřové kotlety do vody. Ujistěte se, že vepřové kotlety jsou zcela ponořeny, ale že do nádoby nebo pytle nemůže dojít voda; mohlo by to maso kontaminovat bakteriemi a učinit to mokré.
Krok 3
Namočte vepřové kotletky po dobu jedné hodiny, změňte vodu po 30 minutách, a to až do 1 libry. Může být zapotřebí další hodina nebo dvě za 3 až 4 libry. z vepřových kotletků.
Mikrovlnná trouba
Krok 1
Odstraňte vepřové kotlety z mrazničky, rozbalte je a umístěte na mikrovlnnou desku.
Krok 2
Vepřové kotlečky umístěte do mikrovlnné trouby a odmrazte maso pomocí nastavení "rozmrazování" nebo "odmrazování" po dobu 30 sekund.
Krok 3
Ověřte vepřové kotlety a rozmrazte je dalších 30 sekund.
Krok 4
Pokračujte v rozmrazování vepřových kotletků tak, až se rozmrazí.
Věci, které budete potřebovat
- Kontejner nebo taška
- Miska
- Talíř s ochranou proti mikrovlnému záření
Tipy
- Rozmrazte vepřové kotlety v chladničce po dobu 24 hodin; tato metoda umožňuje mletí v případě potřeby. Vepřové kotlety, které se rozmrazily v chladničce, mohou být před vařením uchovány v chladničce až 5 dní. Mražené vepřové kotlety lze vařit bez rozmrazování.
