Sladká, krémová hladkost je důkazem toho, že zdravá výživa neznamená deprivaci. Díky správné kombinaci ingrediencí můžete seznamem základních vitaminů, minerálů a dalších živin doplnit do nápojů, které chutná jako dekadentní laskavost. Smíchejte mléko, ovoce, zeleninu a další přísady a nalijte hladítko do chlazeného skla pro sladké léčení.
Krok 1
Připravte si přísady. Umyjte čerstvé ovoce a zeleninu pod studenou, tekoucí vodou, abyste snížili riziko onemocnění přenášeného potravinami. Křehké ovoce, jako jsou borůvky a maliny, vložte do cedníku a jemně je rozstříkejte studenou vodou. Odstraňte kůry, jámy a semena z broskví, meruněk, manga a dalších velkých plodů.
Krok 2
Nalijte do mixéru základní kapalinu. Nízkotučné mléko je jednou z možností bohatých na vápník, ale sójové a mandlové mléko jsou také dobrou volbou. Budete potřebovat asi jednu šálku mléka pro každou dávku smoothie.
Krok 3
Přidejte protein. Vyrobené správně, zdravé smoothies dělají plnění občerstvení nebo jídlo. Tvarohový sýr a jogurt v řeckém stylu mají vysoký obsah bílkovin, ale vybírají odrůdy s nízkým obsahem tuků nebo odtučněných odrůd, které omezují nasycené tuky. Další možností je arašídové máslo, které obsahuje 4 gramy bílkovin na lžíci.
Krok 4
Směs v šálku plodů. Pro poměrně tlustou vrstvu použijte poměr 1: 1 ovoce a zeleniny k tekutině. Tradiční ovoce plodů obsahuje bohaté na antioxidanty, jako jsou borůvky, jahody a maliny a další sladké ovoce, jako jsou broskve, banány a mango. Pokud se cítíte odvážní, přidejte tmavou listovou zelenou. Špenát a kale jsou vynikajícím zdrojem kyseliny listové a vitamínu C. Avokádo učiní z vašeho mléka extra smetanou a zdravou stravu.
Krok 5
Přidejte svou vlastní speciální složku. Smoothies jsou neuvěřitelně všestranné nápoje, které pojmou neobvyklé, zdravé doplňky, které by jinak nemusely jíst. Pokaždé, když si popíjete nápoj, přidejte něco nového. Můžete například zahrnout lžíci lněného semínka - vynikajícího zdroje omega-3 mastných kyselin - nebo lžíce vlákniny bohaté ovesné vločky.
Věci, které budete potřebovat
- Mixér
- Ovoce
- Zelenina
- Mléko
- Jogurt
- Tvaroh
- Máslo másla
Tipy
- Ovoce může být dostatečné k oslazení vašeho lahůdky, ale pokud byste chtěli trochu více cukru, přidejte mrholení z medu nebo agáve nektaru. Sto procenta ovocné šťávy je další možností. Chcete-li, aby vaše smoothie mlžná konzistence, zmrazte nejprve ovoce nebo směs v hrsti rozdrceného ledu.
Upozornění
- Vyvarujte se nepasterizovaných ovocných šťáv, které mohou obsahovat bakterie salmonely nebo E. coli.
