Není žádným tajemstvím, že citrusové ovoce dělají osvěžující občerstvení, které je bohaté na vitamín C. Ale mají potenciál pro další: I když lidské testy postrádají, studie prováděné v celosvětových institucích ukázaly možné souvislosti mezi citrusovými sloučeninami a prevencí rakoviny, kardiovaskulárních chorob, střevních stavů, problémů s očima a některých infekčních onemocnění. Je zapotřebí více výzkumu k prokázání rozhodného vztahu.
oranžový
Oranžová je jedním z nejoblíbenějších plodů na světě. Oranžová je jedním z nejoblíbenějších plodů na světě. Průměrná pomerančová šťáva obsahuje více než 100% doporučené denní hodnoty vitamínu C a přidává špinavou, poněkud sladkou chuť. Můžete snadno zabalit pomeranče do salátů, brambor a pečených výrobků. Oranžová obsahuje více než 170 fytonutrientů a více než 60 flavonoidů.
Grapefruit
Grapefruit má vysoký obsah vitamínu C. Stejně jako pomeranče, grapefruit je velmi vysoký vitamín C. Jeden grapefruit má 100 procent nebo více z doporučené denní hodnoty, podle University of Florida Extension. Grapefruit také obsahuje draslík, vitamín A, folát, thiamin, niacin, vápník a hořčík; pokud jíte celé ovoce, je také bohaté na vlákno.
Grapefruit je také bohatý na lykopen. Podle Australského vědeckého a průmyslového výzkumu v rámci Commonwealthu je lykopen silným antioxidantem, který je spojen se sníženým rizikem a prevencí některých nádorových onemocnění, i když výsledky studie zůstávají volné a je zapotřebí dalšího výzkumu.
Mandarinka
Mandarinky mají také vysoký obsah vitamínu C. Také známý jako mandarinky, mandarinky mají vysoký obsah vitamínů A, C a thiaminů. Podle rozšíření družstev v Kalifornii obsahují více než 100 procent denní potřeby vitamínu C a 18 procent požadavku na vitamín A. Jsou také bohaté na vápník a draslík a mají vysoký obsah vlákniny. Mandariny nebyly zkoumány na jejich přínosy pro zdraví jak dlouho jako jiné citrusové plody, ale UC rozšíření cituje japonský výzkum, který naznačuje, že jíst mandarinky může snížit riziko onemocnění jater, inzulínové rezistence a aterosklerózy.
Citron limetka
Citróny a limety mohou být přidány do různých potravin. Kvůli své charakteristické chuti na pasty, citrony a limety nejsou typicky jedlé samy o sobě. Ale jako pomeranče mohou být přidány do různých potravin, včetně sladkostí, polévek, salátů a omáček nebo dresinků. Čtvrtina citronové šťávy obsahuje téměř polovinu denního doporučeného příjmu vitamínu C. Také citrony a limety obsahují citrusové sloučeniny nazývané limonoidy. Ačkoli lidské studie chybí, zvířecí a laboratorní testy ukázaly, že limonoidy mohou pomoci bojovat proti několika formám rakoviny.
Jiné citrusové plody
Existují i jiné druhy citrusových plodů, které v USA nejsou běžné. Ostatní citrusové plody, méně obvyklé ve Spojených státech než ty, které jsou uvedeny výše, zahrnují pummel, kyselý pomeranč a citron.
