Jídlo s nízkým obsahem uhlovodíků neznamená, že musíš strávit hodiny v kuchyni. Ve skutečnosti je mnoho jídel s nízkým obsahem karbohydrátů rychlá a snadná. Vytváření týdenního menu pomáhá eliminovat hádky při jídle a zvyšuje čas strávený v kuchyni.
Postavte lepší snídani
Plánování dopředu je vítězným přístupem ke snídani s nízkým obsahem uhlohydrátů, rychlé a zdravé snídani. Vařte a oloupejte tucet vajíček v neděli v noci, abyste připravili snídani připravenou na snídani v týdnu dopředu. Dvě vařené vejce obsahují pouze 1 gram sacharidů; přidejte několik jahod a stále se dostanete pod 10 gramů v této rychlé snídani.
Po snídani připravené k ohřátí a servírování vám ušetří spoustu času ráno. Během víkendu připravte dávku banánů z borůvkového bonbónu s kokosovou nebo mandlovou moukou a pak je zmrazte. Ráno si stačí uchopit muffin, mikrovlnnou troubu na několik vteřin, nalijte kávu do cestovního hrníčku a jděte. Jeden domácí recept z borůvkového muffinu neobsahující zrnko obsahuje 8 gramů čistých sacharidů na muffin.
Chcete-li připravit snídani s nízkým obsahem uhlovodíků, obraťte se na ingredience jako špenát, celer, avokádo, hladké a nesladené kokosové mléko a čerstvé nebo zmrazené červené maliny. Smoothie s 1/2 šálkem dětského špenátu, dvě zelené stonky, 1/2 šálku čerstvých červených malin, 1 šálek nápoje z kokosového mléka a poloviční avokádo obsahuje pouze 8 gramů čisté barvy. Mějte na paměti, že obsah různých druhů ovoce se liší dramaticky. Například míchání 1/2 šálku čerstvých červených malin přidává pouze 3 gramy čistých sacharidů do vašeho lahůdky, zatímco stejné množství borůvek přidává 9 gramů. Pokuste se do noční nádoby namíchat smetanové přísady - mínus veškeré zmrazené ovoce - do mixéru a pak ji uložit do ledničky. Následujícího rána budete připraveni smíchat a vyrazit dveře se snídaní v ruce.
Rychlé nápady na oběd s nízkým obsahem karbidu
Připouštění a balení obědů - pro práci, školu, na silnici, kdekoli vás den bere - může být klíčem k snadnému a zdravému polednímu jídlu po celý týden. Konzervovaný tuňák obsahuje nulové sacharidy; přidejte nějaké rozbité avokádo nebo malou panenku majonézy s velkorysým stlačením citronové šťávy pro chutný a lehký tuňák. Pár s surovými vegetariáni a hrstkou ořechů, abyste dokončili oběd s nízkým obsahem karbidu. Nebo načtěte na neškodnou zeleninu ve směsném zeleném salátu. Například 1/2-šálek servírujících románového salátu, špenátu, okurky, červené papriky, květáku a brokolice, která je společná, obsahuje méně než 8 gramů čistých sacharidů. Nahraďte svůj salát bílkovinou, jako je kuře nebo steak na grilu, a oblékněte ho olivovým olejem a octem z červeného vína, aniž byste přidali další sacharidy.
Chcete-li prodloužit rozpočet na potraviny, naplánujte používání zbývajících bílkovin z večeře a vytvořte si chutný oběd na další den. Pečené kuřecí maso nebo pečené kuřecí prsíčka z večeře se mohou stát zítřejším salátem z kuřecích salátů na oběd. Co se týče vařených vejců, které jste připravovali na snídani minulou neděli, nakrájejte pár a rozmícháme ve 2 lžících lehké smetany a pak vložíme lžíci nasekané čerstvé pažitky nebo koprovou plevel s pomlčkou soli pro chuť - tento rychlovarný salát obsahuje méně než 4 gramy čistých sacharidů.
Světlé a zdravé večeře
Večeře s nízkou hladinou uhlohydruhu by měly obsahovat bílkoviny, zdravé tuky a neškodnou zeleninu. Ano, hamburgery jsou klasické a rychle připravitelné americké jízdné - ale vynechte kukuřici, pokud jste přijali dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů. Namísto toho zabalte hamburger se silným listovým salátem nebo ho vložte mezi poloviny syrové červené papriky nebo houbové čepice. Vyzkoušejte mleté krůty nebo kuřecí maso pro ještě lehčí variantu.
Jednorázová jídla jsou snadné řešení pro večeři v noci, protože tyto recepty sdílejí dobu vaření bílkovin a zeleniny v jednom prostoru. Umístěte například několik sladkých kuřecích prsíček, nakrájených růžičkových klíčků, nakrájené cukety a houbami ve velkém kusu pečiva. Nastříkejte s olivovým olejem a posypeme bylinami, než je poplete do předehřáté trouby. Během 30 minut je připravena večeře s nízkým obsahem karbidu. Půl šálku vařených růžičkových klíček obsahuje 4 gramy čistých sacharidů, 1/2 šálku houbových hub přidává 5 gramů a cuketa má pouze 2 gramové gramy v 1/2 šálku.
Řešení s nízkým obsahem uhlovodíků
Vyhýbejte se chuti jídla tím, že po celý den udržujete nízkotučné občerstvení po ruce. Některé nízkotučné občerstvení obsahují tvrdé sýry, jako je cheddar nebo Colby, s méně než 1 gramem čistého uhlohydrátu na 1 porci servírování. Olivy jsou další přenosné občerstvení s nízkým obsahem uhlohydrátu; černá a zelená obsahují méně než 1 gram na porci - asi 5 celých oliv. Mnoho druhů hovězího kýta je bez karbidu, ale zkontrolujte štítky, abyste se ujistili, že nejsou přidány plnidla obsahující karbid. Jedna střední mrkev obsahuje 4 gramy čistých sacharidů, zatímco jediná stopka celeru má jen 1 gram. Vezměte si jakýkoli z těchto svačinek v baggie nebo přenosném kontejneru, když jste na cestách.
Směsné ořechy jsou bohatým zdrojem zdravých tuků v srdci, přesto jsou obecně nízké, zvláště ve srovnání s čipy. Například 2 lžíce smíšených ořechů obsahují 2 až 3 gramy čistého uhlohydrátu, zatímco bramborové čipy mají 15 gramů čistých sacharidů v dávce 1 oz.
