Pečené semena z tekvice jsou tradicí Halloweenu v mnoha amerických domácnostech, ale rozeznáváte-li se, že tyto semena požíváte jen jednou ročně. Bohatá v esenciálních mastných kyselinách a tryptofanu aminokyseliny, dýňová semena zabírají silný nutriční punč. Nemají žádné speciální vlastnosti pro ztrátu váhy, ale jejich konzumace v moderování vám může pomoci získat potřebnou výživu, když snížíte příjem kalorií a budete cítit spokojen.
Pravda o ztrátě hmotnosti
Možná jste slyšeli, že jíst určité potraviny, ztratíte více váhy. To prostě není pravda. Žádná jiná potravina není schopna podnítit výraznou ztrátu hmotnosti. Chcete-li zhubnout, musíte vytvořit kalorický deficit, což znamená, že spotřebováváte méně kalorií než každý den. Vaše tělo bude muset využít energii, aby spalovala tuky. Udržování tohoto deficitu v průběhu času, jíst méně a být aktivnější, způsobí znatelnou ztrátu hmotnosti.
Potenciál dýňových semen
Semena mají vysoký obsah tuku a v důsledku toho vyšší obsah kalorií na dávku než mnoho jiných potravin. Semena jsou ale také velmi hustě živinové, obsahují dostatečné množství mastných kyselin, vitamínů a minerálů, což z nich dělá důležitou součást stravy s nižšími kaloriemi. Když snížíte své kalorie, riskujete, že užíváte méně než dostatečné množství živin, takže každý den můžete v denní jídle dodat malé množství tekvicových semen, které vám pomohou vyhnout se nedostatkům. Dýňová semena jsou navíc bohatým zdrojem vlákniny s více než 5 gramy na unci. Vláknina je důležitou součástí diety, která zabraňuje hubnutí, protože pomáhá naplnit břicho a prodlužuje plnost, což může vést ke snížení hladovění a snížení příjmu kalorií.
Moderování je klíčem
Tajemství zdravé výživy, zvláště když se snažíte zhubnout, je "vše v míru". To platí pro ořechy a semena, protože i když jsou hustě živiny, mají vysoký obsah kalorií. Jedna unce tekvicových semen, což je standardní velikost porce, dodává 126 kalorií. To je stále nižší než mnoho jiných méně zdravých občerstvení, jako jsou bramborové lupínky, které mají 154 kalorií za unci. Pokud však přejídáte dýňová semínka, můžete do vaší stravy přidávat mnohem více kalorií, než jste plánovali a získávali, spíše než ztrátu, váhu. Dr. Joel Fuhrman říká, že ženy, které hledají úbytek hmotnosti, by měly držet 1 oz ořechů a semen denně, a muži, kteří potřebují k odlupování libry, by neměli mít více než 2 unce denně.
Nápady na přípravu tekvicových semen
Samozřejmě, můžete se držet tradice a pečené semena tykve s pomlčkou olivového oleje a soli, nebo můžete získat trochu více kreativní. Potravinářská síť navrhuje házet dýňová semena s indickou koření garam masala před pražením a mícháním v některých černých rybízách po ochlazení; nebo semena semena s nějakou uzenou paprikou a slivered mandlemi. Jedzte semena samy o sobě nebo je použijte jako špičku pro netučný řecký jogurt nebo čerstvý salát.
