Přibližně jedna třetina Američanů je obézní, podle časopisu "Journal of the American Medical Association". Mnoho proměnných pravděpodobně přispělo ke zvýšení obezity ve Spojených státech, včetně dostupnosti rychlých jídel, nedostatku cvičení a dokonce i potravinových přídatných látek. Budování povědomí o příčinách obezity v Americe může být prvním krokem k tomu, aby se něco o tomto problému probudilo.
Sedavé aktivity
Jedno z pěti dětí ve Spojených státech je v současné době nadváhou a mnoho z nich bude bojovat s jejich váhou po celý život. Pravděpodobným přispěvatelem jsou elektronická média, která vzlétla v osmdesátých letech, podle Alabama kooperativního rozšiřujícího odborníka na výživu Dr. Roberta Keitha. Když uvažujete o dětství, můžete představit děti, které hrají míč, houpají se na houpačkách nebo hrají hopscotch. Bohužel pro většinu dětí ve Spojených státech nejsou tyto aktivity oblíbenými zábavy. Stále více dětí tráví hodiny sledováním televize, hraním videohier a surfováním na internetových stránkách. Zatímco rodiče se mohou cítit ujištěni, že jejich děti jsou doma v bezpečí, tyto činnosti mají cenu.
Vysoce fruktózový kukuřičný sirup
Vysoký fruktózový kukuřičný sirup byl zaveden v 70. letech a přidává se k širokému spektru potravin. Najdete ho v cookies, nealkoholických nápojích, špagetové omáčce, chlebu a mnoha dalších běžných produktech. V sedmdesátých letech bylo mnohem méně lidí ve Spojených státech s nadváhou. Zdá se, že zavedení kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy se shodovalo s nárůstem obezity v Americe, uvádí výzkumný tým z Princetonské univerzity. Tito vědci také zjistili, že krysy, které jsou krmeny kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, získávají větší váhu než krysy krmená stejným počtem kalorií stolního cukru, což dále podporuje hypotézu.
Fast Food
Ve své průkopnické knize "Fast Food Nation" Eric Schlosser poukazuje na to, že v 70. letech lidé ve Spojených státech vynaložili každoročně na rychlé občerstvení 6 miliard dolarů. V roce 2000 strávili 110 miliard dolarů. Vzhledem k tomu, kolik peněz Američané investují do rychlého občerstvení, tak i počet lidí, kteří jsou obézní. Pro mnoho lidí, kteří se zastavili cestou domů z práce a vyzvedli krabici mastného kuřete, hranolky a velký nealkoholický nápoj jsou způsob života. Firmy rychlého občerstvení přitahují děti, aby konzumovaly jídlo s přitažlivými hračkami, vytvářející půdu pro celoživotní zvyk stravování nezdravých rychlých potravin.
Automobilová kultura
Existuje přímá korelace mezi obezitou a způsobem dopravy, který si lidé zvolí. Ve Spojených státech lidé těžce spoléhají na své vozy. Ne vždy tomu tak bylo. Nicméně, jak se lidé pohybují na předměstí, chůze jako součást každodenního života se stává obtížným, jelikož obchody a obchody v okolí jsou rozptýleny. Země, které se těžce spoléhají na automobily pro každodenní dopravu, mají nižší míru obezity. Například ve Švédsku chodí 62 procent lidí nebo jízdních kol a jen 9 procent obyvatel je obézních. Podobný scénář se odehrává v Lotyšsku, v Nizozemsku a v několika dalších zemích, kde se lidé spoléhají na své tělo, aby se mohli obejít. Ve Spojených státech pouhých 12 procent lidí využívá aktivní prostředky k obklíčení a míra obezity je 33 procent, jak uvádí zpráva časopisu "Wired" o zjištěních Davida Bassetta z University of Tennessee a výzkumného pracovníka univerzity Rutger John Puche.
