Pokud hledáte alternativu s nízkým obsahem karbidu na špagety, vhodně pojmenovaná špagetová squash by mohla být jen lístek. Spaghetti squash je nonstarchy zelenina, která obsahuje asi 5 gramů sacharidů na polovinu pohár podávání, podle American Diabetes Association. Jeho vláknité tělo také poskytuje asi 20 kalorií a vitamin C, B-komplex vitamínů a vlákniny.
Jak se připravit
Spaghetti squash je pojmenován pro své tělo, které se při vaření, až křehké, oddělí do nití, které připomínají špagety. Může být pražena v troubě nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude jemná. Nechejte ho vychladnout a poté použijte vidličku, aby se oškrábalo tělo. Najděte ho trochou olivového oleje nebo másla a podávejte je prosté nebo použijte místo špaget v oblíbené těstovině, například jako základna pro "špagety" a masové kuličky.
