Spotřeba čaje může způsobit nebo zhoršit anémii s nedostatkem železa, což je typ anémie způsobené nedostatkem železa. Taníny v čaji narušují schopnost vašeho těla absorbovat železo. Pokud máte tento typ anémie nebo jste v riziku, poraďte se s lékařem o tom, zda potřebujete doplněk železa nebo jinou léčbu.
Anémie
Anémie je způsobena nedostatkem zdravých červených krvinek, což vede k nedostatečnému přenosu kyslíku do tkání. Symptomy mohou zahrnovat únavu, nepravidelný srdeční tep, dýchavičnost, závratě, bolest na hrudi a bledou pokožku. Existují různé typy anémie, ale ten, který může být ovlivněn čajem, je anémie s nedostatkem železa. V tomto případě vaše tělo nemá dostatek železa, takže nemůže dostat dostatek hemoglobinu, který potřebuje pro červené krvinky.
Druhy železa
Existují dva různé typy železa: heme a nonheme. Heme železo pochází z živočišných zdrojů, jako je červené maso a drůbež. Nonheme železo, na druhé straně, pochází z rostlinných zdrojů, jako jsou fazole, sušené ovoce a zelená listová zelenina. Vaše tělo pohlcuje a používá heme železo lépe než nonheme železo a je také ovlivněno méně jinými potravinami. Lidé, kteří dostanou dostatek hematického železa z živočišných zdrojů, mají méně problému s nedostatkem železa, i když pijí značné množství čaje, vysvětluje článek z září 2000 v časopise "Kritické recenze ve výživě a výživě".
Úvahy
Pravidelné užívání čaje zřejmě snižuje účinky čaje na absorpci železa podle článku z roku 2004 v časopise Nutrition Research. Tento článek zkoumal účinky železa na potkanech. Ve studii, taniny redukovaly nonheme železo v jak krátké, tak dlouhé době pití čaje. Krysy, které se k čaji více zvykaly, však absorbovaly mnohem více železa než ty, na které nebyl zvyklý.
Řešení
Abyste zabránili vzniku nebo zhoršení anémie s nedostatkem železa, zahrnout do stravy různé zdroje železa. Zahrnout zdroje hemového železa ve vaší stravě nebo si poraďte se svým lékařem o doplňování železa, pokud jste vegetarián. Zahrnujte množství vitaminu C ve své stravě, protože tento vitamín pomáhá tělu absorbovat železo. Některé potraviny, které obsahují vitamín C, jsou jahody, kiwi, papriky a citrusové plody. Článek v časopise "Kritické recenze ve vědě o potravinách a výživě" doporučuje nepoužívat čaj s jídlem.
