Protein je vyroben z aminokyselin, z nichž dva jsou arginin a ornitin. Oba jsou vyrobeny v těle, ale mohou být také získány z potravinových zdrojů. Přidání extra argininu a ornitinu do vaší stravy může mít několik přínosů pro zdraví, včetně zlepšení výkonu během cvičení a zlepšené funkce orgánů.
Zdroje argininu a ornitinu
Mléčné výrobky a maso - zejména mleté hovězí maso, losos, mléko a sýr čedar - slouží jako zdroje ornitinu a argininu. Arašídy, vejce a hnědá rýže nabízejí jak aminokyseliny, tak i čokoládu a cizrnu. Sójové mléko a drcené pšeničné obiloviny také zvyšují váš příjem.
Potraviny s argininem
Mezi dobré zdroje argininu patří mořské plody, jako je tuňák, humr, krevety, treska jednoskvrnná, sardinky a krab; červené maso včetně vepřového masa, jater, slaniny, krůt a kuře; vejce; celozrnné; různé druhy ořechů, jako jsou kešu, lískové ořechy, mandle a borovice; sezamová a dýňová semena; a mléčné výrobky.
Doplňky
Arginin a ornitin se nacházejí v tabletách, kapslích, nápojích a bílkovinovém prášku. Najdete různé dávky aminokyselin v rozmezí od 500 miligramů do 25 gramů. Ornithin byl během cvičení spojen s menší únavou, jak zjistil výzkum publikovaný v Výživovém výzkumu v roce 2008. Vědci krmili dobrovolníky ornitin každý den a doporučují, aby se užívali jako výživový doplněk, který by zabránil únavě. Před zahájením jakéhokoli nového doplňku výživy se poraďte se svým lékařem.
Tipy a návrhy pro podávání
Začněte svůj den s vejci a drcenými obilovinami z pšenice s mlékem pro dobrý zdroj bílkovin, který obsahuje dvě aminokyseliny. Při obědě zkuste jednu stranu humusu a surové zeleniny s obvyklým jídlem. Na večeři zkusme losos nebo mleté hovězí maso se stranou rýže a více zeleniny. Některé nápady na snídani před nebo po tréninku, které obsahují obě aminokyseliny, jsou arašídy, sklenice mléka nebo sójového mléka nebo sýr čedar.
