Pickle milovníci budou zklamáni, když se dozví, že jíst sekání není pravděpodobné, že by vedlo k velké ztrátě hmotnosti. To neznamená, že okurky nemohou být součástí vyvážené stravy, jen proto, že nejsou zázračným jídlem. Abyste dosáhli nejlepších výsledků o snížení hmotnosti, budete potřebovat sledovat výživnou stravu s omezeným příjmem kalorií a zvýšit každodenní úroveň aktivity.
Kalorie v kuřecích
Nakládky jsou poměrně snadné, aby se vešly do diety, které mají nízkou hmotnost, protože mají nízkou hodnotu kalorií. Malá kyselá kukuřička nebo malá kukuřičná kopí vyrobená z okurky, každá vážící asi 35 gramů, má jen 4 kalorie. Sladké okurky, jako je chleba a máslo, jsou vyráběny se sladkým sirupem, takže jsou vyšší v kaloriích - 3-palcový nálet zajišťuje asi 32 kalorií.
Fermentované potraviny a ztráta hmotnosti
Tradičně vyráběná kukuřička, která není běžně k dispozici v obchodě s potravinami, je vyrobena namočením okurek nebo jiné zeleniny ve slané vodě a umožňujícím kvašení, což vede k kyselému mořici. Fermentační proces produkuje prospěšné látky nazývané probiotika. Nakládané tobolky, které již byly pasterizovány, již neobsahují probiotika, takže možná budete potřebovat, abyste si vybrali tento druh nálevu. Účinek fermentovaných potravin a probiotik na úbytek hmotnosti není jasný. V recenzním článku publikovaném v časopise Nutrition Research v červenci 2015 bylo zjištěno, že probiotika s největší pravděpodobností nepomáhají při hubnutí. Metaanalýza publikovaná v roce 2010 o "mikrobiální patogenezi" zjistila, že závisí na typu probiotika, některé typy vedou ke ztrátě hmotnosti a jiné nemají žádný účinek nebo zvyšují pravděpodobnost přírůstku hmotnosti.
Glykemický index a ztráta hmotnosti
Glykemický index měří, kolik potraviny pravděpodobně ovlivní vaši hladinu cukru v krvi, jídlo s nízkým indexem je méně pravděpodobné, že bude mít velký účinek než ty, které jsou vysoké na indexu. Potraviny, které jsou kyselé, jako jsou nakládané octy, mají tendenci mít nízký glykemický index, protože kyselost pomáhá zpomalit průchod jídla trávicího ústrojí, čímž se omezí hroty cukru v krvi. Konzumace potravin s nízkou hodnotou glykemického indexu spolu s potravinami, které jsou vyšší na glykemickém indexu, snižuje celkový glykemický index jídla. Například studie publikovaná v "Evropském časopise o klinické výživě" v roce 2005 zjistila, že přidání octu do jídla, které zahrnovalo bílý chléb, potraviny s vysokým GI, pomohlo snížit zvýšení krevního cukru po jídle. Diety, které mají nízký index glykémie, mohou být dokonce ještě lepší, pokud jde o snížení tělesné hmotnosti než dietu s nízkým obsahem tuku.
Úvahy o sodíku
Získání příliš velkého množství sodíku by mohlo zvýšit pravděpodobnost zadržování vody, což by vás přimělo vážit více, alespoň dočasně. Potraviny jsou bohužel poměrně vysoké sodíku. Fermentované kysané nálevy poskytují asi 19% denní hodnoty sodíku; kukuřičná kukuřice poskytuje asi 12 procent z DV; a sladká kukuřice poskytuje asi 7 procent DV. Takže pokud se snažíte zhubnout, možná byste chtěli jídlo na lahvičkách snadno.
Další užitečné strategie hubnutí
Namísto spoléhání se na jakoukoli potravinu nebo nápoj, které by vedlo k významným ztrátovým výsledkům, zaměřte se na získání více cvičení a stravování s nízkokalorickou dietou, která se skládá především z výživných celých potravin, včetně zeleniny, celozrnných plodů, ovoce a chudého bílkovin. Každé jídlo nebo svačinu by měly obsahovat některé bílkoviny a některé vlákniny, protože tyto dvě živiny pomáhají zvyšovat pocit sytosti a usnadňují snížit kalorie. Cílete na 60 minut kardio cvičení nejméně pět dní v týdnu a dva tréninky na trénink odporu za týden, které vám pomohou zvýšit váš kalorický deficit a zajistíte, že většina z vás ztratí váhu je z tuku namísto svalu.
