Přírodní vlákna se nejvíce nacházejí v jedlých kůžích některých potravin. Přírodní vlákna jsou označována jako vláknina, která se skládá z velkého množství jídla, které vaše tělo nemůže absorbovat. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a vytváří gel a může se nalézt v lněném semínku, jablečné kůži, mrkev, ječmen, fazole, hrach, oves, citrus a psyllium. Nerozpustná vlákna se nerozpouštějí ve vodě a jsou součástí procesu eliminace a pocházejí z ořechů, celozrnné mouky, pšeničných otrub a mnoha zelenin.
Zvyšuje zdraví srdce
Podle americké Dietetické asociace můžete snížit riziko srdečních onemocnění, pokud konzumujete dostatečné množství vlákniny. Vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi. To se děje s konzumací rozpustných vláken, které snižují lipoprotein s nízkou hustotou nebo "LDL" nebo "špatný" cholesterol. Vlákna také snižují hypertenzi a záněty, aby zabránily infarktu. Národní institut lékařů akademie věd doporučuje příjem 38 g pro ženy a 25 g pro ženy mladší 50 let a 30 g pro muže a 21 g pro ženy ve věku 51 let a starší.
Regulace hladiny cukru v krvi
Nerozpustná vláknina pomáhá snížit riziko vzniku cukrovky typu 2. Rozpustná vláknina pomáhá při léčbě cukrovky. Zpomaluje míru absorpce cukru, který udržuje hladinu inzulínu vyváženou.
Ztráta váhy
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny obvykle obsahují méně kalorií na objem potraviny jako rafinované potraviny nebo potraviny bez vlákniny. Vzhledem k tomu, že potraviny s vysokým obsahem vláken obsahují hromadné balení, je potřeba více času žvýkat. To vám umožní více času, aby váš žaludek uvědomil, že je spokojen a může vám zabránit přejídání. Také kvůli objemu jídla s vysokým obsahem vlákniny jsou masivní a plní váš chuť na delší dobu než rafinované sacharidy, jako jsou bílé chleby a těstoviny. To také může znamenat, že si můžete dovolit jíst zdravější koupí méně, ale vyšší kvality, vláknité potraviny.
Intestovat zdraví
Vlákna usnadňují odstranění pevného odpadu, protože jej zvětšuje a zjemňuje, čímž snižuje zácpu. Dietní vláknina vede ke snížení příznaků syndromu dráždivého střeva. Protože vlákno přidává do stolice, vyčistí vaše střevo.
Zabraňuje kolonové chorobě a hemoroidům
Podle internetové stránky CNN Health může dieta s vysokým obsahem vlákniny snížit riziko vzniku hemoroidů, divertikulárních onemocnění a dalších onemocnění tlustého střeva.
Příliš mnoho vláken
Existuje pouze jedna menší nevýhoda při konzumaci dietních vláken. Pokud budete jíst příliš mnohokrát, mohlo by to způsobit nepohodlí a zácpu. Zácpa se obvykle vyskytuje, pokud také nepijete dostatek tekutin s přídavkem vlákniny. Psylliové plevy a celé lněné semínko jsou druhy vláken, které mají být velmi opatrné při nadměrné konzumaci.
