Když si většina lidí myslí, že zlepší svou výživu, přemýšlí o tom, CO JI JIJI. Změna množství proteinů, sacharidů a tuků, úprava kalorií a zvažování časování jídla. Nicméně, JAK jíte je hlavní hračka.
Možná, že vaše novoroční řešení ztratíte posledních 10 liber, vstoupíte do charitativního závodu, dozvíte se o výhodách chia nebo se ujistěte o nové krabici CrossFit ve vašem městě. Ale život se stává a může někdy bránit vašim nejlepším plánům.
Ale i když se cítíte odradení, zklamáni v sobě a přemoženi - neschopní shromáždit vůli, aby se řídil touto omezenou dietou nebo se vydal další výlet do posilovny - je tu jedna výživná úprava, kterou můžete udělat právě teď, která vám pomůže dostat se zpátky Na trati.
Je to jednoduché. Nebude vám nic stát, a pokud začnete hned teď, budete mít jistotu, že budete mít výsledky před koncem roku.
Ten trik?
POJIŠTĚTE POMALY.
Proč byste měli zpomalit stravování
Zpočátku by to mohlo znít trochu nešťastně. Koneckonců, jak jíst pomalu vymaže měsíce (nebo možná roky) přehnanosti a / nebo zmeškané tréninky? No, možná vás překvapí.
Nejen, že jídlo pomalu ovlivní váš denní příjem kalorií. Také zahájí řadu silných změn, které vám v dlouhodobém výhledu dokážou získat - a držet vás - štíhlejší, než byste si mohli představit.
Ve skutečnosti je tento zvyk "zvykem". Je to proto, že kdykoli se lidé chytají méně než optimální volby, pomalé jídlo vždy pomáhá jim a pomáhá jim přeměňovat věci.
Při pohonu znovu? Tvář dolů v máslovém másle? Pozván na BBQ? Nabízel k narozeninám dort? Žádný problém. Jen jíst pomalu.
Výzkum je jasný: Když jíme rychle, jeme více. Když jeme pomalu, jeme méně. Mnohem méně. Přesto se cítíme spokojenější. Calmer. Šťastnější. Nemusíme přemýšlet o tom, že jíst méně. Nebo omezte naše kalorie. Prostě ... děláme to.
A Hádej co? Když jeme méně, ztrácíme tuky. Je to tak jednoduché.
Jedení příliš rychle vede často k nadměrnému stravování. Foto kredit: Jacob Ammentorp Lund / iStock / Getty Images Jak vaše tělo a mozkový koordinátor hladují
Jídlo pomalu funguje kvůli tomu, jak naše tělo pociťuje chuť k jídlu během jídla. Vidíte, od okamžiku, kdy cítíme nebo vidíme naše jídlo až do okamžiku, kdy zasáhne naše střevo, naše těla vytvářejí enzymy a hormony, které napomáhají trávení. Také iniciujeme procesy, které nám říkají mozky, když jsme plní.
Ale tato komunikace mezi mozkem a mozkem je pomalá. Ve skutečnosti náš mozok nedostává poznámku "Jsem plný", a to až do 20 minut po zahájení jídla. Takže pokud rychle srážíme jídlo, je snadné se sami sebe připravit a jíst příliš mnoho, než náš mozek někdy dostane šanci dostat "spokojený" signál.
To je důvod, proč pomalu zpomaluje. Poskytuje našemu střevě a mozku možnost efektivně komunikovat. Víte, naše těla skutečně vědí, kolik potravin potřebujeme. Nejčastěji jeme příliš rychle a zkratujeme tyto signály.
Jedení pomalu nám dovoluje vnímat zpět do podnětů našeho těla. Tímto způsobem můžeme zastavit jídlo, když jsme skutečně spokojeni (místo plněné).
Více důvodů k zpomalení
Jídlo pomalu neznamená, že by nám pomohlo klesnout tuky. Může také pomoci při:
1. Lepší trávení
Jíst pomaleji znamená, že žvýkáme častěji, což vede k lepšímu trávení. Trávení začíná mechanickým rozpadem živin v ústech. Čím víc práce děláme tam, tím méně musíme udělat břicho - což znamená méně potíží s trávením, jako je rozrušení žaludku, průjem a nadýmání.
2. Méně stresu
Jíst pomalu a věnovat pozornost našemu stravování může pomoci snížit stres. Stravování se stává vítanou přestávkou od dnešních povinností a rozptýlení. Místo jiného otravu.
3. Více zábavy
Scarfing naše jídlo znamená, že nám chybí všechny nuance chuti a textury. Někdy nám chybí chuť a textura úplně. Zpomalení pomáhá ocenit dobře připravená jídla způsobem, jakým jsme si nikdy nepředstavovali.
4. Společenský čas
Když jeme pomalu, máme více času, abychom se společně se svými přáteli spojili a vytvořili skutečné lidské spojení v našich dnech. Výhody tohoto - pro zdraví a tělesné složení - nemohou být nadhodnoceny.
Postupujte podle těchto čtyř jednoduchých pravidel, abyste se zpomalili. Fotografický kredit: Oinegue / iStock / Getty Images Jak jíst pomalu
Přesvědčen o výhodách, ale nejste si jisti, jak zpomalíte? Zde je několik strategií, které vám pomohou začít.
1. Odložte čas na jídlo.
Odložte blok času - například 30 minut - na jídlo. A pokud jste rychlý jedlík, a teď se to zdá být příliš náročné, začněte menší. Střílejte 15 minut a získejte více.
Jistě, možná nebudete moci věnovat 30 minut každému jídlu. Pokud je to možné, vyčistěte nějaký čas navíc.
2. Používejte menší servírovací desky nebo alternativní nádobí.
Chcete-li dále pomáhat kontrole porce, podávat si večeři na salátových talířích nebo v menších miskách je skvělá strategie. Pokud jste opravdu hardcore, můžete použít i tyčinky místo vidličky nebo lžíce. To pomůže zpomalit věci.
3. Nasaďte si nádobí mezi kousky.
Dalším způsobem, jak zpomalit na začátku, je položit si náčiní mezi kousky a lopatkou, jako by to mělo být vzato od vás. Bonusové body pro vychutnávání každého skusu. Ale i kdybyste nekoukli, aspoň žvýkat každou skus. Dokončete jeden skus před spuštěním dalšího.
4. Nastavte pro každý skus minimální počet žvýk.
Zatímco to může vypadat nepříjemně pro snadné jídlo, jako je jogurt, nastavení "žvýkání požadavek" vám pomůže zpomalit vaše kousnutí. Prostě se nestykejte. A po několika prvních pokusech počítat.
Počítáním vytváříte povědomí. Jakmile si to uvědomíte, vypusťte matematiku a ulehčte do nového jídelního tempa, aniž byste počítali kousnutí. Nakonec, v našem "spěchu, spěchu, spěchu", jídlo pomalu může být obtížné. Ale to je součást argumentu pro to.
Nezapomeňte: Když začnete cvičit tento důležitý zvyk, nemusíte být dokonalí. Musíte udělat trochu lépe než včera. Výplata, pokud jde o zdraví, kondici a životní styl, to zcela stojí za to.
- John Berardi
Dr. John Berardi je ředitelem největšího projektu transformace těla na světě. V posledních pěti letech jeho tým pomohl více než 15 000 klientům přijít o více než 250 000 liber tělesného tuku. (To je celková ztráta hmotnosti než všechny 13 sezón největšího ztráty v kombinaci). Další informace o jeho jednomu druhu - Lean Eating Coaching - klikněte zde.
Chcete více? Najděte Dr. Berardi na Facebooku, Google+ a Twitteru.
