Vaše strava obsahuje nejen vitamíny, ale také provitaminy, které jsou látkami, které tělo převádí na bioaktivní formy vitamínů. Panthenol je provitamin B-5 nebo kyselina pantothenová. Když konzumujete tento provitamin, vaše tělo je podle knihy "Biosyntéza vitaminů v rostlinách" sestavené badatelem Fabrice Rebeyleovou rychle převedeno na kyselinu pantothenovou a koenzymové formy B-5 jako panthetin. Výživové výhody panthenolu pocházejí z jeho přeměny na kyselinu pantothenovou a příbuzné látky.
Udržuje pokožku zdravou
Kyselina pantothenová je pro zdraví pokožky nezbytná - tolik, že panthenol je běžnou složkou v přípravcích na místní péči o pokožku prodávaných pro hojení ran a prevenci vrásek. Nicméně výzkum, který ukazuje, že užívání panthenolu funguje za tímto účelem, chybí. Údaje získané na zvířatech naznačují, že užívání kyseliny pantothenové nebo jejích příbuzných látek může urychlit hojení ran, podle institutu Linus Pauling z Oregonské státní univerzity, ale málo dostupných studií o člověku poskytuje protichůdné výsledky.
Slouží jako koenzym
Jako složka koenzymu A kyselina pantothenová pomáhá tělu produkovat energii z makronutrientů bílkovin, tuků a sacharidů ve stravě. Koenzym A je také nezbytný pro tělo k produkci esenciálních tuků, cholesterolu, některých chemických látek v mozku a steroidních hormonů. To také umožňuje tělu produkovat kyslík nesoucí protein v krvi volal hemoglobin, a to hraje roli v řadě dalších akcí, jako je umožnění rozkladu drog a toxinů v játrech.
Může snížit hladinu cholesterolu
Jako provitamin tělo převádí panthenol na příbuzné látky, jako je pantethin, což výzkum naznačuje, že může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Studie zjistila, že užívání panthethinu jako doplňku stravy má příznivý vliv na lipidy u dospělých s nízkou až středně závažnou rizikem srdeční choroby. Studie zahrnovala 120 dobrovolníků, kteří užívali panthethin po dobu 16 týdnů. Autoři uvádějí tuto sníženou hladinu triglyceridů a špatného cholesterolu nad stravovacími změnami samotnými. Studie byla zveřejněna v srpnovém čísle časopisu Nutrition Research.
Potravinové zdroje
Různé potraviny obsahují buď panthenol nebo kyselinu pantothenovou. Některé z nejbohatších zdrojů panthenolu jsou houby, fazole a jiné luštěniny, avokádo, slunečnicová semínka a sladké brambory. Samotná kyselina pantothenová se nachází v potravinách, jako jsou vejce, ryby, drůbež, mléko, jogurt a celozrnný chléb. Doporučený dietní příspěvek na vitamín B-5 nebyl stanoven; nicméně odpovídající příjem pro věk od 19 let je 5 miligramů denně. Nedostatky jsou neobvyklé. Dokud budete jíst různorodou stravu, neměli byste mít problém dostat dost vitamínu B-5.
