Doporučený příjem tuku pro děti je založen na kombinaci faktorů. Není ovlivněno pouze věkem vašeho dítěte, protože potřeba stravy snižuje, jak lidé stárnou, ale i její kalorická spotřeba. Určité procento denního příjmu kalorického množství vašeho dítěte může pocházet z dietního tuku.
Celkový příjem tuku
American Heart Association doporučuje, aby ve věku od 2 do 3 jen 30 až 35 procent denních kalorií Vašeho dítěte pocházelo z tuku. A protože jeden gram tuku odpovídá 9 kaloriím, dieta obsahující 1300 kalorií se může skládat z 43 až 50 gramů stravovacího tuku. Po dosažení věku 3 let se celkový příjem tuku u dítěte mírně snižuje na 25 až 35 procent denního příjmu kalorií. Ve stravě s obsahem 1500 kalorií může vaše dítě každý den konzumovat 41 až 58 g dietního tuku.
Příjem nasýtených tuků
Celkový příjem tuku není jediným problémem stravy dítěte. Musíte také sledovat její příjem nasycených tuků. Podle ministerstva zdravotnictví a lidských zdrojů USA by nemělo pocházet více než 10 procent denních kalorií vašeho dítěte z nasycených tuků bez ohledu na věk nebo pohlaví. Ve stravě o hmotnosti 1300 kalorií je to 14 nebo méně gramů nasycených tuků. Strava složená z 1500 kalorií může obsahovat maximálně 16 g nasycených tuků.
Trans tukový příjem
Kromě celkového tuku a nasyceného tuku je důležité sledovat příjem trans-mastných kyselin nebo trans-tuků. Americké ministerstvo zdravotnictví a humanitních služeb vás vyzývá, abyste co nejníže udrželi trans-tukový příjem. Nicméně, American Heart Association tvrdí, že více než 1 procenta z vašich celkových kalorií pochází z tohoto typu tuku. To znamená, že vaše dítě by mělo jíst méně než 1,4 g trans-tuku na dietu s 1 300 kalorií a méně než 1,6 g na 1500 kalorie.
Zdroje tuku
S celkovým příjmem tuků by tento tuk měl tvořit převážně zdravé tuky, jako jsou polynenasycené a mononenasycené tuky. Tyto druhy tuků se převážně vyskytují u pstruhů, lososů, sleďů, avokád, vlašských ořechů, oliv, edamamu a rostlinných olejů, vysvětluje americká asociace srdce.
Kalorie
Vzhledem k tomu, že příjem tuku je založen na kaloriích, je důležité se těchto doporučení také dotknout. V průměru mohou děti ve věku od 2 do 3 let mít 1000 až 1400 kalorií denně. V závislosti na úrovni aktivity mohou mít dívky ve věku od 4 do 8 let 1 200 až 1 800 kalorií, zatímco chlapci ve stejném věkovém rozmezí mohou mít 1 400 až 2 000. Poraďte se svým lékařem, abyste přesně zjistili, kolik kalorií je pro vaše dítě zdravé.
