Disulfiram, prodávaný komerčně jako Antabuse, pomáhá lidem přestat pít alkohol tím, že způsobuje nepříjemnou fyzickou reakci po konzumaci alkoholu. Antabuse způsobuje rozmazané vidění, bolest na hrudi, zmatenost, závratě, závratě, bolesti hlavy, nevolnost, zvracení a slabost, pokud se užívají do 12 hodin po konzumaci alkoholu, uvádí Drugs.com. Antabuse může zůstat ve vašem systému po dobu až 14 dnů, takže reakce se mohou objevit kdykoli konzumujete alkohol během dvou týdnů od poslední dávky. Zatímco žádné potraviny přirozeně neobsahují alkohol, řada komerčních produktů, stejně jako připravená jídla obsahují malé množství alkoholu
Flaming Foods
Mnoho lidí si falešně myslí, že veškerý alkohol se během procesu vaření spálí, jak uvádí internetové stránky Ask the Nutritionist. Potraviny, které používají alkohol pro výstřední flambou ?, Pečená Aljaška nebo jiné plamenné nádobí si zachovávají 75 procent svého obsahu alkoholu, podle internetových stránek. Jedna polovina sklenice vína nebo jedna polovina záběru tvrdého alkoholu může vyvolat Antabusovou reakci podle zdravotnického centra Marylanské univerzity, a tak se držte od flambu? a další plamenné nádobí.
Potraviny posypané alkoholem
Pokrmy z alkoholu si alkohol uchovávají v různých množstvích. U pokrmů připravených s alkoholem přidaným do vroucí kapaliny a poté odstraněných z tepla se zachová 85%. Míchání alkoholu do misky a vaření po dobu jedné hodiny si zachovává 25 procent alkoholu, zatímco pivo jen 15 minut zachovává 45 procent. Vyhněte se masům nebo omáčkám, které jsou naplněny alkoholem z jakéhokoliv druhu, aby byly na bezpečném místě.
Nepečené dezerty s alkoholem
Zmrazené dezerty, zákusky dezertů nebo koláčky bez pečení neztrácejí obsah alkoholu, takže se vyhněte dezertům z likérů.
Otice
Odpady obsahují malé množství alkoholu v rozmezí 0,1 až 0,2% v důsledku fermentačního procesu, vysvětluje Timothy S. Harlan, M.D., na internetových stránkách Dr.Gourmet. Čím déle ocet stárne, tím méně alkoholu v konečném produktu. Stárnutí octa v dubových sudech také snižuje obsah alkoholu, dodává. Zatímco množství alkoholu je velmi malé, nepřehánějte obvazy z vínového octa.
