Během těhotenství je vaše nenarozené dítě na vás zcela závislé na živinách, které potřebuje k růstu a rozvoji. Získání správné výživy během těhotenství je ještě důležitější než obvykle. Naplnění stravy potravinami bohatými na živiny, jako jsou houby, je skvělý způsob, jak zajistit, aby jste splňovali výživové potřeby pro vás a vaše dítě.
Váš B vitamín potřebuje
B vitaminy jsou důležité během těhotenství, protože vám pomáhají používat energii z jídla, kterou jíte, a podporují zdravou pokožku, nervy a trávení. Houby jsou dobrým zdrojem vitamínů B, zejména riboflavinu, niacinu a kyseliny pantothenové. Jeden šálek surových portabelových hub má 8% denního doporučeného množství riboflavinu pro těhotné ženy a 21% doporučeného množství niacínu. Jeden šálek hub shiitake má 17 procent denního doporučeného množství kyseliny pantothenové.
Váš vitamin D potřebuje
Vitamin D je další důležitou živinou během těhotenství, protože je nezbytné, aby vaše tělo absorbovalo vápník v střevním traktu a pro vývoj kostí a zubů. Velmi málo významných potravinových zdrojů vitaminu D existuje a houby jsou jediné rostlinné potraviny, které obsahují vitamín. 1-šálka porcí houb shiitake má 12,6 mezinárodních jednotek vitamínu D.
Vaše potřeba pro železo
Jak se objem krve rozšiřuje během těhotenství, vaše tělo potřebuje více hemoglobinu, což je protein, který obsahuje kyslík v krvi. To znamená, že vaše tělo také vyžaduje další železo, protože železo je základní složkou hemoglobinu. Může být obtížné získat 27 miligramů železa ve vaší stravě, které potřebujete během těhotenství, ale jeden šálek více hub má 8 miligramů železa.
Vaše potřeba antioxidantů a vlákniny
Další nutriční přínos hub v průběhu těhotenství jsou antioxidanty, které poskytují. Selén a ergothionein - oba nalezené v houbách - pomáhají chránit vaše buňky před poškozením volnými radikály a posilují váš imunitní systém. Vláknina v houbách, spolu s jinými potravinami s vysokým obsahem vlákniny, může pomoci předejít zácpě, která je běžná během těhotenství.
